黑豆豆浆的功效 黑豆浆怎么做好喝?黑豆浆的功效与作用
靠谱养生导语：大家都喝过豆浆，一般都是乳白色的，那黑豆浆呢？黑豆浆怎么喝？黑豆浆有哪些功效和作用？下面介绍一下！黑豆浆黑豆浆的营养比黄豆浆更全面。研究表明，黑豆具有高蛋白、低热量的特点，其蛋白质含量高达3
大家都喝过豆浆，一般都是乳白色的，那黑豆浆呢？黑豆浆怎么喝？黑豆浆有哪些功效和作用？下面介绍一下！
黑豆浆
黑豆浆的营养比黄豆浆更全面。研究表明，黑豆具有高蛋白、低热量的特点，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸，高于FDA规定的高蛋白标准。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量高达80%，吸收率达95%以上，既能满足人体对脂肪的需求，又能降低血液中的胆固醇。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物甾醇，但植物甾醇不被人体吸收，却能抑制人体吸收胆固醇。
黑豆浆的营养价值
黑豆浆含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、烟酸、胡萝卜素、钙、铁、钾和其他矿物质。黑豆浆不仅含有大豆的大部分营养成分，还含有“铬”，可以调节血糖代谢，所以即使是糖尿病患者也仍然适用。
黑豆浆的功效与作用
1.黑豆含有皂甙元、多糖、维生素c、维生素e、b族维生素、钙、磷、铁、锌、铬，是人体充分营养、促进人体健康、滋养生命所必需的维生素、微量元素和氨基酸。
2.黑豆能明目，保暖，长期食用，色泽好，变白不老。
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