芡实是什么 芡实是什么，芡实图片
养生小珊导语：芡实作为江南特有的美食，越来越走进人们的生活，因其良好的营养价值和药用价值，越来越被人们所认可。为了让更多的人了解和理解芡实，现在我们来介绍一下芡实。什么是芡实种子:芡实被称为“水中人参”，是一种既可入药又可入药的中药材。它是睡莲科芡实的种子仁，芡实是一种观叶植物和水生植物，常用于景观。以前是生长在湖面的野生土特产，但营养价值和药
芡实作为江南特有的美食，越来越走进人们的生活，因其良好的营养价值和药用价值，越来越被人们所认可。为了让更多的人了解和理解芡实，现在我们来介绍一下芡实。
什么是芡实种子:
芡实被称为“水中人参”，是一种既可入药又可入药的中药材。它是睡莲科芡实的种子仁，芡实是一种观叶植物和水生植物，常用于景观。以前是生长在湖面的野生土特产，但营养价值和药用价值显著，现在人工种植，价值较大。深秋和冬季出来时，芡实种子基本成熟。此时，采摘成熟果实，剥去上面的果皮，取出种子，洗净，然后除去外皮，干燥，得到芡实。
生吃熟吃都可以。早在《神农本草》中就被称为延年益寿、保持青春活力的上品。它也有其他的名字，比如鸡头饭、鸡头芽，人们常常喜欢这样称呼。
淀粉、核黄素、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸等多种微量元素。芡实无味，味淡，硬而脆。破碎后横截面为白色，鲜芡实为米黄色，干芡实为白色。具有补肾健脾、治疗遗精、白浊、止泻的功效，类似莲子。
芡实图片欣赏:
芡实干
鲜芡实
芡实去皮
戈登·芡实刚摘的
芡实有副作用吗？
芡实作为一种中药，除了具有良好的药用和营养价值外，还会有人担心芡实是否有任何毒副作用。芡实无毒，但有很强的收敛作用，要注意有些人不适合服用，就像我们平时吃山药等食材一样，要注意自己的状态是否适合服用。不宜使用芡实的人总结如下:
1.芡实虽然营养丰富，但不适合婴幼儿食用。
2.重感冒的人；
3.便秘；
4.体内浑浊太重；
5.排便不便者。
6.产后妇女不应进食
7.孩子不应该吃东西。
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