五花肉烧土豆 家常五花肉烧土豆怎么做好吃
导语:什么是五花肉?就是猪肉既有瘦肉又有肥肉的那部分。因为五花肉吃起来不像瘦肉那么油腻,也不像纯肥肉那么油腻,所以很多人都很喜欢五花肉。原因是五花肉只是又肥又瘦,肥肉中的脂肪渗入到瘦肉中,使得味道鲜美。一般人做五花肉的时候都是直接把五花肉切好再红烧,味道纯正。其实他们做五花肉的时候,加了一些其他的食材,味道也很不错。今天,边肖推荐的五花
什么是五花肉?就是猪肉既有瘦肉又有肥肉的那部分。因为五花肉吃起来不像瘦肉那么油腻,也不像纯肥肉那么油腻,所以很多人都很喜欢五花肉。原因是五花肉只是又肥又瘦,肥肉中的脂肪渗入到瘦肉中,使得味道鲜美。一般人做五花肉的时候都是直接把五花肉切好再红烧,味道纯正。其实他们做五花肉的时候,加了一些其他的食材,味道也很不错。今天,边肖推荐的五花肉做法是用五花肉烧土豆。这里用的是小土豆。如果不喜欢,也可以用大土豆,切成块。我们来看看五花肉烧土豆的具体方法。
材料:
一斤五花肉,五个小土豆,酱油,冰糖,生姜,八角,料酒,腐乳,腐乳
练习:
1.从市场上买的新鲜五花肉洗净后,根据个人喜好切成合适大小的块;
2.将切好的五花肉放入沸水中。这一步主要是去除猪肉中的血液;
3.将炒好的五花肉放入铁锅内,加入适量的水、酱油、料酒、腐乳、姜片、八角,小火煮开,慢煮半小时;
4.将洗净的小土豆加入锅中,倒入腐乳,煮至小土豆成熟;
5.小土豆煮烂后,大火烧至汁液收齐。
五花肉炒土豆作为一种相对简单的烹饪方法,可以在人们在家的时候烹饪。土豆的味道和脂肪的脂肪混合在一起,相互作用,使它们的味道比单独红烧肉更美味。此外,在烹饪过程中加入腐乳和腐乳,也是用来增加菜肴的颜色和味道。如果有人不喜欢腐乳,可以不加腐乳。然而,鉴于美味的考虑,边肖强烈建议大家添加腐乳,因为它味道更好。
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