为什么要吃腊八粥 为什么吃腊八粥
程氏胃养生腊八粥每年腊八节都会吃，各地腊八粥的做法也不一样。有很多模式。我们可以根据自己的口味在家里添加不同的配料，不仅好吃，而且营养丰富。里面能搭配的食材非常丰富。下面就跟着Apple Green健康网来了解一下。
腊八粥是什么
在古代，各国的皇帝或君主在每年的农历十二月用干的东西来进行腊祭，向他们的祖先和神献祭。后来流传到民间，这个习俗一直保留到现在。所以每年腊月初八，南方人会吃一些腊八饭，北方人会吃腊八粥。
为什么吃腊八粥
我们的传统习俗，也就是腊月初八，也叫腊八，在民间，我们在腊八节喝腊八粥。腊八过后，我们的新年气氛会更浓。我们在腊八期间喝一碗腊八粥，不仅很甜很好吃，还暗示着来年我们的生活会很富足。
在我国，腊八节吃腊八粥已经有几千年的历史了。腊八节期间，无论是政府官员还是普通百姓的家里都会煮腊八粥，还会加入银杏、糯米、栗子、核桃等各种材料来煮粥。清朝以后，喝腊八粥更受欢迎。
腊八粥的做法
做法一:原料:糯米25克、糯米50克、大麦25克、玉米25克、薏米25克、葛根50克、米豆100克、白莲50克、白豆50克、大枣100克、大枣10克、杏仁25克、核桃25克、栗子25克、花生25克
方法:1。首先，我们会提前一个晚上把白豆泡好，这样第二天就会胀起来。
2.然后将白莲籽用热水摊开，去掉绿核，再放入盛有白芸豆的锅中煮20分钟左右，然后去掉糯米、大米、大枣、麦仁、葛根、栗子的硬壳。
3.将上述材料洗净，一起放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，然后慢慢煮40分钟，直到粥变粘，枣腐烂。
4.熟了，我们就把红糖和桂花蜜搅拌均匀。
做法二:材料:大米50克，黄米50克，粘黄米50克，糯米50克，糯米50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
做法:1。我们先将莲子去核去衣，然后在碗中加入适量的水，放入蒸笼中用大火蒸1小时左右。拿出来备用。
2.然后我们把桂圆去皮去核，再把栗子的壳和外皮剥掉。
3.我们在锅里加入适量的水，将红豆、小红枣、花生和糯米洗净，然后倒入锅中烹饪。等煮到半成熟的时候，就可以把黄小米、粘黄米、米饭、糯米洗干净了。一起煮。煮沸后，我们将用文火煮它们。等我们七八年煮到熟了，就直接放莲子了。
腊八粥的功效
我们做腊八粥，经常用粳米、薏米、糯米。粳米补中益气，改善病后脾胃虚弱、营养不良、体质虚弱等有很好的效果，糯米可以止汗健脾胃。薏米有清热健脾的作用，还有很好的补肺作用。
吃腊八粥可以改善我们的睡眠，有很好的效果。定期吃一些粥，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病和骨质疏松症。而且我们在里面加了花生，可以润肺和胃，利尿。核桃仁能很好的补肾，对益智健脑，强筋壮骨很有好处。我们吃腊八粥，可以帮助保健。
我们做腊八粥的时候，因为粥里加的成分不一样，对身体的影响也不一样，所以适合的人也不一样。我们做的时候不用添加任何食材，一定要注意量，避免因为搭配不当，吃了之后对身体不利。
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