黑米粥的禁忌 黑米的食用注意事项和禁忌
养生达人小红导语：杂粮有很多种。选择食物时，我们必须合理搭配。不同的食物有不同的营养价值，如果相互搭配，可以起到很好的保健作用。比如大家经常吃的黑米，有滋阴补肾的作用，但有些食物事项需要了解和理解。黑米被一层坚韧的种皮包裹，很难煮熟，所以黑米要泡一夜再煮。如果黑米粥煮的不彻底，不仅大部分标志性的营养成分不能溶解，而且吃多了容易引起急性肠胃炎，尤其是
杂粮有很多种。选择食物时，我们必须合理搭配。不同的食物有不同的营养价值，如果相互搭配，可以起到很好的保健作用。比如大家经常吃的黑米，有滋阴补肾的作用，但有些食物事项需要了解和理解。
黑米被一层坚韧的种皮包裹，很难煮熟，所以黑米要泡一夜再煮。如果黑米粥煮的不彻底，不仅大部分标志性的营养成分不能溶解，而且吃多了容易引起急性肠胃炎，尤其是消化功能弱的儿童和年老体弱的患者。所以消化不良的人一定要注意不要吃没煮熟的黑米，病后消化不良的人也不要担心吃黑米。他们可以用紫米调理，因为黑米不好消化。
黑米适合产后血虚，病后体虚；或者贫血；或者肾虚；早白的年轻人吃。但需要注意的是，如果是脾胃虚弱的孩子或者老年人，最好不要吃。
中医认为黑米平而甜；不适合燥热过度的人群。
因为黑米所含的营养成分多集中在黑皮层，不适合整理，最好吃糙米或者标准的三等米。黑米的铜含量比普通大米高两到三倍。
服用四环素类药物时禁止吃黑米。这些金属离子会与药物形成不溶性螯合物，影响药效和吸收，对疾病的治疗产生一定的影响。
关于吃黑米的注意事项和一些禁忌，以上都介绍了相关内容。黑米营养成分比较高，可以提高人体免疫力。有些人吃饭要注意，不适合吃饭的人一定要注意，以免造成身体伤害。
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