海带结排骨汤的做法 海带排骨汤的做法
养生小达人导语：海带是一种低温海藻，也称为大白菜。一般多见于辽东半岛、日本、俄罗斯等肥沃海域。众所周知，海带富含碘，被称为“含碘冠军”。但实际上，海带除了富含碘外，还含有维生素、钙等微量元素。《嘉祐本草》中“海带用于软坚化痰，利湿泄热”。治疗胆结核、疝气、水肿、脚气。“这些足以证明海带的功效。海带汤以海带为主要成分，辅以一些其他成分，犹如锦上添花
海带是一种低温海藻，也称为大白菜。一般多见于辽东半岛、日本、俄罗斯等肥沃海域。众所周知，海带富含碘，被称为“含碘冠军”。但实际上，海带除了富含碘外，还含有维生素、钙等微量元素。
《嘉祐本草》中“海带用于软坚化痰，利湿泄热”。治疗胆结核、疝气、水肿、脚气。“这些足以证明海带的功效。海带汤以海带为主要成分，辅以一些其他成分，犹如锦上添花，大大增强了海带的营养和保健作用。那么我们来介绍一下这个“海带排骨汤”的具体做法。
海带排骨汤的制作方法
所需材料:海带、排骨、生姜、家用调料等。
首先，将海带浸泡在清水中。过10分钟左右，和排骨等食材一起洗。
锅中加入适量清水，加热至沸腾。将洗净的排骨放入沸水中煮。同时加入一些黄酒和姜片去腥。注意时间不能太长，一般几分钟就可以拿出来。
锅清洗干净后，继续加入清水，加入煮熟的排骨、姜片等调味品。只需加热20分钟左右，然后加入海带丝一起煮。
最后用小火继续加热10分钟左右。加入盐、味精等调料后，美味的海带排骨汤就完成了。
健康提示
做排骨汤的时候，也可以用砂锅慢慢慢慢煮，大概2个小时。煮出来的汤更有营养更美味，切记排骨一定要用冷水切。开水会使蛋白质快速凝固，不易产生美味。海带排骨汤除了味道鲜美外，特别适合骨折恢复或缺钙的人群，具有降血压、益精、补血、抗感冒的功效。
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