长春酱肉 长春酱肉是哪个地方的菜
丽姐姐滋补养生导语：说到长春酱肉，很多朋友都喜欢吃。长春酱肉好吃，味道适中。所以，很多人不知道长春酱肉是什么菜，长春酱肉是怎么做的，有什么营养价值。下面的小系列会给你具体介绍长春酱肉的相关知识，有兴趣的朋友可以看看。长春酱肉在哪里长春酱肉是东北菜的一种。长春酱肉的营养价值猪肉的营养非常全面。除了蛋白质和脂肪，它还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和烟酸。
说到长春酱肉，很多朋友都喜欢吃。长春酱肉好吃，味道适中。所以，很多人不知道长春酱肉是什么菜，长春酱肉是怎么做的，有什么营养价值。下面的小系列会给你具体介绍长春酱肉的相关知识，有兴趣的朋友可以看看。
长春酱肉在哪里
长春酱肉是东北菜的一种。
长春酱肉的营养价值
猪肉的营养非常全面。除了蛋白质和脂肪，它还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和烟酸。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以补铁，预防贫血。长春酱肉能增进食欲，增加消化液的分泌，有利于消化吸收。
长春酱肉的实践
原材料:
五花肉1000克，葱、姜、蒜15克，酱油200克，精盐20克，白糖15克，料酒10克，白芷、山奈、丁香、草果、陈皮、肉桂、茴香、高良姜、豆蔻、砂仁、胡椒、八角，熟硝酸钠1克。
练习:
1.将肉切成两块，在水中浸泡20分钟，用刀刮去皮肤上的毛发和污垢。锅里的水烧开后，把肉放进锅里，看到就拿出来，然后用冷水洗。
2.锅内放入水、酱油和所有调料，肉加热后放入锅内，放入煮熟的硝酸钠。锅打开后，用小火煮1小时40分钟。
3.把煮熟的肉拿出来，放在熏锅的炉排上。将白糖放入炉箅中，盖上盖子，将熏制锅加热至糖燃烧放出浓烟，将肉熏制。
长春酱肉的特点
肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽鲜艳，味道鲜美。
以上介绍是关于长春酱肉的制作方法和营养价值。现在大家对长春酱肉有了一定的了解。如果你喜欢这道菜，你可以按照上面的方法做，这样你就可以在家吃到美味的长春酱肉。今天我就在这里介绍一下，希望能给你带来帮助。
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