上海花冠 食药监总局通报上海花冠存在9项婴幼儿奶粉生产管理缺陷
靠谱养生1月19日晚，国家食品药品监督管理总局发文对8家婴幼儿配方奶粉生产企业食品安全生产标准体系进行检查，其中上海华冠营养乳业有限公司被查出存在“直接接触物料的工作服、布袋共用同一台洗衣机清洗”、“碘项检验能力不足”等9项生产管理缺陷。
1月21日，记者数次致电上海卡罗拉，无人接听。记者在其官网上看到在线客服的联系方式后，以普通消费者的身份咨询客服。客服人员表示，对于食品药品监督管理局在生产系统检查中指出的问题，不符合是在2017年9月，所有整改已经完成。
公司表示已经全部整改到位
上海卡罗拉成立于2000年，产品包括北智康和卡罗拉。公司虽然没有蒙牛、伊利、光明等大型乳品企业名气大，但却是上海首批三家乳品企业之一，也是国家质检总局实施婴幼儿配方奶粉生产许可证制度后全国26家乳品生产企业之一。官网信息显示，上海卡罗拉旗下的昌邑组合、林奇牧场、卡罗拉高端等9款配方均顺利通过全国婴幼儿配方奶粉注册审核。
2017年10月16日至20日，国家食品药品监督管理局组织工作组对食品安全生产标准体系进行了检查，并对华冠婴幼儿配方奶粉生产许可条件的维护和食品安全管理体系的实施情况进行了检查。
检查发现存在以下问题:(1)直接接触物料的工作服、布袋用同一台洗衣机清洗，没有制定相应的清洗控制程序；双歧杆菌试验未按要求进行菌株鉴定，缺乏生化鉴定试剂盒或自动微生物生化鉴定仪；黄曲霉毒素M1、维生素K1等标准品的中间溶液与过滤器在冰箱中混合；相关记录填写不完整；更换不同品种的袋装包装线未提供通关验证报告；碘项目检验能力不足；阪崎肠杆菌现场检查不规范，样品未在要求的净化条件下称重。
针对以上问题，记者以普通消费者的身份咨询了上海卡罗拉官网在线客服。工作人员表示，我国婴幼儿配方奶粉生产企业的制度检查确实很严格。本报告涉及的不符合项发生在2017年9月，全部已整改到位。
乳制品专家宋亮告诉《国家商报》，根据新《食品安全法》的相关规定，必须建立飞行检查制度，飞行检查制度的一个重要要求是，一旦发现问题，必须公布，这反映了国家对奶粉监管的严格要求。
目前，中国的婴幼儿配方奶粉生产管理设备和基础设施达到了一个新的水平，甚至超过了国外的一些同类工厂和企业。但由于国内奶粉生产企业质量参差不齐，在突击检查的过程中总会发现一些问题，发现问题并责令整改。基本上就是督促企业按照最严格的要求建立自己的生产基地。
许多乳制品公司被命名
上海牛贝子营养乳业有限公司、黑龙江光明松禾乳业有限公司等多家奶粉企业与上海卡罗拉一起上市。
此前，国家食品药品监督管理局发布文件称，将坚持“以问题为导向，以预防为主”的监管思路，制定了全国106家婴幼儿配方奶粉生产企业三年全覆盖体系检查计划。2014年以来，对83家婴幼儿配方奶粉生产企业进行了93次系统检查，责令16家企业停产整顿，查处8家企业。
在1月18日召开的首届中国乳品质量年会暨中国奶业协会第六届理事会第二次会议上，食品药品监督管理局第一司司长糖人介绍，据初步统计，36%的企业在制度检查中存在20个以上问题，48%存在10-20个之间的问题，只有16%存在10个以下的问题。到目前为止，系统检查等各种检查都没有发现任何企业没有问题。
乳品专家王定绵告诉记者，从涉及企业数量众多的角度来看，这并不是个别企业的偶然问题，这揭示出奶粉生产企业的食品安全风险意识还有待提高，企业自身要在原料使用、制度执行乃至员工教育等诸多方面加强监管。
宋亮进一步分析，一旦问题被发现并公布，将对企业产生很大影响。一方面，对企业销售的影响会直接打击渠道经销商的信心；第二，会增加企业的生产成本，因为很多企业会加强相关生产要求的提高，但是“管厂容易管人难”，人事管理可能会更严格，无形中进一步增加企业的生产成本。
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