鸽子怎么做好吃又营养 乳鸽和什么煲汤好 滋补必选的营养美味汤
乳鸽和煮什么汤:莲子蘑菇乳鸽汤
材料:
乳鸽1只,蘑菇十多只,莲子干20颗,枸杞20颗,姜片5片,胡椒粉味精盐适量,粉丝一对
练习:
1.宰杀一只乳鸽,焯水。
2.将雏鸽、莲子、香菇、姜片放入锅中,加水。
3.中小火煮至乳鸽莲子软烂,再加入枸杞再煮10分钟,全程约2.5-3小时。
4.将一把粉丝放入温水中浸泡5分钟,将浸泡好的粉丝放入鸽子汤中煮熟,用椒盐味精调味。
乳鸽和煮什么汤:悉尼乳鸽汤
材料:
乳鸽1只、雪梨1只、蜜枣1只、枸杞20只、桂圆肉10-15只、姜片2片、盐适量
练习:
1.准备材料,悉尼去核,切块。
2.将所有材料洗净,放入炖锅中,加入冷开水,炖2小时,加入盐。
3.好好煮。
乳鸽和什么汤好:营养乳鸽汤
材料:
1只鸽子,1包鸽子汤,几片姜和一点盐
练习:
1.可以买现成的汤包,里面有枸杞、红枣、山药、薏米、花豆、百合、桂圆、香菇、肉桂、干姜。
2.把鸽子清洗干净,放在锅里去异味。
3.将过水的鸽子放入砂锅,加入汤包,加水,煮鸽子两小时左右。
4.烹饪前用少许盐调味。用小火慢慢炖,所以味道很浓。
乳鸽和煮什么汤:猪肚乳鸽汤
材料:
五花肉1个,乳鸽1只,糯米50克,生姜80克,黄酒80克,红糖50克,红枣150克,当归4片
练习:
1.糯米洗净,提前浸泡1小时,生姜切丝,红枣、当归洗净。
2.用面粉清洗猪肚内外,清洗幼鸽内脏。
3.将浸泡好的糯米放入乳鸽的胃中,在乳鸽的胃中加入1/3的姜丝和10颗红枣。
4.将雏鸽放入五花肉中,放入1/2红枣和1/3姜丝。
5.用针线将五花肉的开口缝好,将装好的五花肉放入汤锅中,加入适量的水,一起煮5分钟,将五花肉和雏鸽中的杂质煮干净。
6.将洗净的猪肚、当归、生姜、红枣放入高压锅中,加入适量的水。
7.盖上盖子,用大火煮。高压锅蒸熟后,用大火煮20分钟。关火。
8.高压锅用完后,打开锅盖,根据个人口味加入黄酒和适量红糖。重新盖上盖子,用大火再压20分钟。高压锅用完之后,可以放出来。
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