猪头肉炒什么好吃 猪里脊肉怎么做好吃 嫩嫩的猪肉美食势不可挡
年轮养生如何吃好里脊:鲜平菇炖里脊
材料:
嫩猪里脊肉200克，白蘑菇250克，西兰花少量，红辣椒少量，葱花少量，生姜少量，盐少许，酱油少许，糯米粉少许，十三香少许
练习:
1.将平菇洗净，切成两半。大一点的可以切成三块。将猪里脊肉切成与蘑菇大小相似的块，在碗里加入盐、酱油、十三种香料和香菜粉，混合均匀，备用。
2.热锅，倒油。油热后，加入葱花和姜丝，使其变香。将腌制好的肉片倒入，翻炒至八成熟。加入平菇翻炒。
3.然后加入一些盐和酱油，搅拌均匀，然后加入少量红辣椒和西兰花，以配合菜肴的颜色。
4.最后加入少许淀粉水，搅拌均匀即可食用。
猪里脊肉怎么做好吃：糖醋里脊如何吃好里脊肉:糖醋里脊肉
材料:
猪里脊肉300克，料酒1汤匙，醋2汤匙，白糖3.5汤匙，盐少许，淀粉适量，番茄酱4汤匙
练习:
1.将猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，用1汤匙料酒腌制。
2.将2汤匙醋、3.5汤匙白糖、少许盐、淀粉和水放入小碗中，混合成水淀粉。加入，搅拌均匀，制成调味酱。
3.淀粉加水，加入少许蛋清，拌匀成稠糊状，将腌制好的里脊糊好备用。
4.锅里多放一点油，加热到油温的80%，加入糊好的肉条，炒至表面发白，捞出。注意不要把肉条一起放进油锅里，要一条一条的放，不能一次放太多。
5.将所有肉条煎熟，取出沥干水分。继续加热锅里的油。油温再升到90%的时候，把刚炒了一半的肉条炒到表面金黄。拿出来继续在锅里煎另一半到金黄色。
6.取出所有肉条，沥油。把底油留在锅里。加热后用番茄酱炒至红油出来。加入之前准备好的调味酱。等到酱料变稠变红，加入炒好的肉条，迅速翻出锅外。
猪里脊肉怎么做好吃：土豆炸里脊肉如何吃好里脊肉:土豆炒里脊肉
材料:
里脊肉20克，土豆2个，淀粉适量，葱白适量，蒜片少许，番茄酱30克，白醋40毫升，小青菜少许，白糖适量，盐少许
练习:
1.准备好所需的材料，将土豆去皮，切成薄片，比我们平时吃的薯条略大。
2.肉片用薯片包裹，然后用淀粉均匀包裹。
3.放在油锅里炸七分钟。取出放油。
4.再开一个锅，倒一点油，放入蒜片和葱花，搅拌均匀，煮一茶匙番茄酱、糖、盐、白醋和两茶匙清水。
5.加入炸好的土豆条，勾芡，就可以做饭了。
猪里脊肉怎么做好吃：酱爆里脊肉如何吃好里脊肉:酱里脊肉
材料:
里脊300克，甜面酱30克，豆沙20克，糖30克，洋葱姜水100克，蛋清1份，玉米淀粉10克，料酒5毫升，厚百叶1片，黄瓜1根，盐和油适量
练习:
1.将里脊肉切碎并清洗。加入蛋清、料酒、玉米淀粉。
2.搅拌均匀，腌制半小时。
3.腌制里脊时要处理酱汁。将葱和姜切成小块，用100毫升浸泡5分钟。滤出洋葱和姜，留下水，冷却备用。
4.将甜面酱和豆瓣酱放入a 空碗中，加入糖，搅拌均匀备用，将厚百叶洗净，整块很大，切成适当大小的方块。另外做百叶花，底部用牙签固定。
5.放入水中煮沸，放入适量的盐。放入百叶帘，煮3分钟左右，直至煮熟。拿出来以后用。
6.黄瓜洗净，切成两段，然后切片。把它放在刚烧开百叶窗的水里，焯一下。
7.把百叶窗和黄瓜放在盘子里。黄瓜片对折。待命。将大葱切成丝。锅里放油，放入葱丝翻炒。
8.加入准备好的调味汁，翻炒，倒入洋葱和姜水，煮沸。记得炒，免得糊锅。加入里脊丝，翻炒。
9.用火收集果汁。可以根据自己的口味调味。如果怕肉煮久了会变老，可以倒一点玉米淀粉水方便收汁。
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