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海鲜和维生素c一起吃 维生素c不能和什么一起吃 同食这些会使VC失去作用

导语:1维生素C不能和任何东西一起吃:牛奶维生素C不能和牛奶一起吃,因为它有一定的酸性,还原性强,容易氧化。牛奶富含维生素B2,具有一定的氧化性。同时服用,维生素C容易被维生素B2氧化,而维生素B2减少。两者同时失效,从而无法补充维生素。2维生素C不能和任何东西一起吃:猪肝维生素C不能和猪肝一起吃,因为维生素C遇到微量金属离子特别是铜离

1维生素C不能和任何东西一起吃:牛奶

维生素C不能和牛奶一起吃,因为它有一定的酸性,还原性强,容易氧化。牛奶富含维生素B2,具有一定的氧化性。同时服用,维生素C容易被维生素B2氧化,而维生素B2减少。两者同时失效,从而无法补充维生素。

2维生素C不能和任何东西一起吃:猪肝

维生素C不能和猪肝一起吃,因为维生素C遇到微量金属离子特别是铜离子很容易被氧化破坏。猪肝是一种富含铜的食物。如果和维生素C一起食用,猪肝中的铜会使维生素C失去原有的生物功能。同样,羊肝和牛肝不能一起吃。

3维生素C不能和任何东西一起吃:海鲜

维生素C不能和海鲜一起吃。很多海产品,比如虾、蟹、蛤、牡蛎,都含有砷。砷的化合价是五价。正常情况下,五价砷对人体无害。理论上讲,大剂量的维生素C和五价砷会通过复杂的化学反应转化为有毒的三价砷,当三价砷达到一定剂量时,会导致人体中毒。

4维生素C不能和任何东西一起吃:鸡蛋

维生素C不能和鸡蛋一起吃。鸡蛋除了含有大量蛋白质外,还富含维生素b12。维生素C会破坏维生素b12,导致营养不均衡,贫血。

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