长期吃方便面的危害 方便面销量持续五年下跌 常吃方便面警惕4大危害
近年来,人们对“吃”的概念发生了变化,不仅保持饱腹感,而且更加注重“吃得营养、健康、安全”。关于方便面的谣言总是层出不穷,比如没有营养,不含防腐剂,含油量和含盐量高,被很多人视为“垃圾食品”。
有数据显示,中国方便面销量连续五年下滑。传统方便面巨头的表现证明方便面进入了最难卖的一年。很多方便面企业为了改变这种状况,纷纷推出高端方便面。专家表示,虽然会有一定的市场,但估计市场上方便面的热烈气氛无法再现。
方便面为什么会被诟病?警惕四大危害
油脂:市面上大部分方便面都是油炸方便面,油脂被氧化成氧化脂质。经常吃方便面会使氧化脂质堆积在血管或其他器官,加速人的衰老速度,引起动脉硬化,容易导致脑出血、心脏病、肾病等疾病。
盐:一包方便面含盐量约6克,一个人每天摄入的盐量为6克,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面不仅会损害肾脏,还会增加高血压的风险。
磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的口感。但人体摄入过多的磷会使人体内的钙无法被充分吸收利用,容易导致骨折、牙齿脱落、骨骼变形。
抗氧化剂:方便面从准备到食用,短则一两个月,长则一两年。方便面中添加的抗氧化剂等化学物质,由于长期存放会慢慢变质,对人体健康有害。
方便面其实是可以健康食用的,谨记6个小贴士
虽然多吃方便面对身体不好,但很多人还是因为工作繁忙等原因选择吃方便面。那么,学习下面6个小技巧,可以减少方便面的危害,让你吃得健康。
1.尽量选择非油炸面
对于经常吃方便面的人来说,应该尽量选择非油炸饼。因为油脂对人体的危害是一个长期的过程,饮食上要注意避免。
2.方便面应该煮着吃
打开包装后,用温水清洗方便面,浸泡一会儿。蛋糕上会沉淀出一些油脂和盐,所以要倒出第一碗水。然后把泡面放在锅里煮。煮面条更容易吸收水分,有利于肠胃消化,并能在一定程度上降低含油量。
3.加入一些绿色蔬菜和瘦肉
大多数方便面缺乏丰富的膳食纤维和足够的蛋白质,所以添加一些鸡蛋、蔬菜和瘦肉可以使整碗面条的营养更加平衡。如黄瓜、冬瓜、茄子、芹菜等。,有排毒和吸脂的作用,对健康更有益。
4.酱包应该减半
为了增强方便面的口感,包装中的含盐量比较高,食用时尽量放一半,可以满足人体的营养需求。
5.面汤很好吃,但是不要喝
煮泡过的面汤虽然好吃,但是盐和油的含量很高,要倒掉。
6.火腿肠不是好搭档
很多人在吃方便面的时候习惯加一根火腿肠。其实这种组合对健康的危害更大。盐和油的含量高。如果你把它们一起吃,你的身体会摄入过多的盐。如果你经常吃它们,很容易导致感冒、血压升高和骨钙流失。
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