核桃仁的功效与作用 核桃仁的功效与作用
芸芸健康养生核桃仁具有补肾填精、温肺平喘、通便的作用。核桃仁不具有补钙功能，其成分不含钙。骨折后，建议多吃富含钙的食物，如虾皮、紫菜、牛奶、豆腐等。
核桃仁的功效和作用是什么
如果饮食得当，坚果可以减肥。如果吃得太多，即使只吃糙米也会发胖，尤其是含有大量油脂的核桃。核桃是核桃的果实，又称核桃、桃、长寿等。又甜又暖。具有补肾固精、润肺平喘、通便、抗衰老、延年益寿的作用。
核桃含有全面的营养成分。第一，核桃脂肪丰富，每100克核桃仁含脂肪60-70克。主要成分是亚油酸甘油酯，混有少量的亚麻酸和油酸甘油酯。这些不饱和脂肪酸可以提供营养，帮助提高血清白蛋白，降低血清胆固醇，预防动脉硬化、高血压和冠心病。
其次，核桃是最好的健脑食品。核桃中所含的锌、锰等微量元素，除了能满足脑基质需要的亚油酸甘油酯外，还是脑垂体的重要成分。经常食用核桃有助于补充大脑的营养，起到健脑益智的作用。
第三，核桃蛋白质含量高，达到15%-20%，品质好，而且是人体必需的氨基酸，这决定了核桃的营养强化功能。第四，核桃富含维生素和矿物质，尤其是维生素E和钙、磷、梓、锰、铬等矿物质，具有抗衰老、抗衰老的作用。因此，经常食用核桃可以延缓衰老，促进健康。
哪些人不应该吃核桃
不能多吃核桃的人:
1.核桃热量高，脂肪多。此外，阴虚火旺、腹泻者不宜食用。
2、吐血、流鼻血应少吃或禁食。
3.对于孕前肥胖，孕期体重增加过多，或有妊娠期糖尿病的人，建议每天不要超过一颗核桃。而且不能同时吃其他坚果。摄入过多会导致油脂过多，热量过多。
4.由于核桃仁的温性，中医认为核桃仁特别适合作为冬季强身祛病的滋补品，但不宜由病积热或阴虚火旺者服用。多吃核桃容易产生痰。
5.核桃仁油腻滑滑，拉肚子的人要谨慎食用；
6.此外，核桃仁易痰、风助火，阴虚热盛、痰热咳嗽者不宜食用。另外，核桃也要适当食用。核桃含脂肪较多，一次吃多了会影响消化。一般来说，每天摄入的核桃仁重量应该在20-40g左右，相当于四五个核桃。
扩展信息:吃核桃的注意事项:
1.不要剥掉核桃表面薄薄的褐色皮:有的人喜欢剥掉核桃表面薄薄的褐色皮，会失去一些营养，所以不要剥掉这层薄薄的皮。
2.应适量服用，长期坚持:核桃仁中所含的脂肪虽然是有利于去除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身热量高。如果摄入过多，不能充分利用，就会被人体储存为胆固醇，适得其反。同时，应适当减少其他脂肪的摄入，以避免热量摄入过多。
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