什么人适合吃蛋白质粉 蛋白粉的作用有哪些 降低胆固醇促进吸收
一、蛋白粉的作用有哪些
1.大豆蛋白可以降低血脂和胆固醇对高胆固醇患者心脏的不良影响,用大豆蛋白替代动物蛋白可以减轻糖尿病患者的肾脏负担。
2.当体内蛋白质不足时,人的基本生活活动就会受到影响,可能导致儿童青少年生长迟缓、体重不足、智力低下;成年人有疲劳、体重减轻、贫血、血浆白蛋白下降甚至水肿;并且会导致女性月经失调。吃蛋白粉可以有效预防或改善这些症状。
蛋白粉的主要作用是纠正体内的蛋白质营养不良,主要适用于因外伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、大手术、肿瘤放疗、化疗等导致蛋白质严重丢失、氮平衡负的患者;也可用于蛋白质摄入不足或因神经性厌食、功能性消化不良、肠道吸收障碍引起的吸收不足的患者。也可用于生长发育中的儿童、孕妇、乳母及胃肠功能较弱的老年人。可以说,蛋白粉并不是适合所有健康个体的补充剂。
二、盲目食用蛋白质粉的后果
1.胃肠功能减弱,身体抵抗力降低。蛋白粉长期维持活力会降低胃肠功能和身体抵抗力。特别是对于发育中的婴幼儿,肠胃需要运动时,不宜捷径补充营养。
2.增加肾脏负担,导致肾功能下降和蛋白尿。蛋白质需要由肝脏加工并转化为人体物质。同时,蛋白质在体内代谢时,会产生氨、尿素、肌苷等含氮物质,需要通过肾脏排出体外。如果服用过量,会增加肝肾负担,对人体有不良影响。尤其是糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病患者,肾脏损害程度更严重,蛋白尿是一种症状。
3.过量摄入蛋白粉容易导致心脑血管疾病。痛风患者应避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白粉。因为大豆中的嘌呤会增加体内尿酸,促进或加重痛风。
4.容易使人肥胖,导致骨质疏松。人体多余的蛋白质被消化吸收后,肝脏会将其转化为肝糖原或肌糖原储存;肝糖原或肌糖原充足,就会转化为脂肪储存起来;这样会让人发胖。绝经后妇女过量摄入蛋白质会导致肾脏排出更多的钙,降低骨质疏松的程度,引起骨质疏松。
三、哪些人不适合补充蛋白粉
如果你是饮食结构合理的正常人,不需要补充蛋白粉。但需要补充蛋白质的,最好是服用蛋白粉补充。但需要提醒的是,有些人不适合补充蛋白粉,比如肾弱者、痛风患者、婴幼儿。如果肾虚的人补充蛋白粉,会增加肾脏的排毒压力,造成肾脏损伤。通气患者应杜绝以大豆蛋白为主要成分的蛋白粉,因为大豆中的嘌呤会增加体内尿酸的量,加重通气症状。婴幼儿身体机能发育不完善,应选择奶粉补充蛋白质。婴幼儿最好通过合理均衡的饮食获取基本营养。建议2岁以上儿童补充蛋白粉。
蛋白质虽然是人体必需的营养素之一,但需要根据自身情况进行补充。正常情况下,蛋白质补充不会过量,但如果蛋白质补充过量,对身体还是会有一点影响的。补充蛋白质的时候可以根据自己的情况定量补充。
四、哪些人需要补充蛋白粉
1.对于健康人来说,只要坚持正常饮食,饮食丰富多样,就能充分满足人体对蛋白质的需求,不需要补充蛋白粉。而且,食物带来的心理享受和感官刺激是蛋白粉无法替代的。
2.对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸外,可以适当选择蛋白粉作为蛋白质补充剂,但一定要注意蛋白粉的用量。白质过剩不仅使人肥胖,还会增加肝肾的代谢负担,久而久之可能会影响其功能。
3.新生儿不宜吃蛋白粉。他们应该选择蛋白质含量在10%到20%之间的奶粉。
4.痛风患者应慎重选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白粉。因为大豆中的嘌呤会增加体内尿酸,促进或加重痛风。然而,一些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊处理。比如保康的大豆蛋白粉不含嘌呤。

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