玉米种植时间和方法 玉米如何贮藏

1.玉米怎么储藏

全玉米的保鲜方法如下:

1)剥去外层玉米的厚皮，留下三层玉米内皮，放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱冷冻室保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，可以保证你随时可以吃到新鲜的玉米

2)食用前，将玉米从冰箱中取出，用清水冲洗干净，放入锅中，倒入清水，大火煮沸，继续煮8分钟。不要提前解冻，更不要在冻玉米里煮。

超级啰嗦:

煮玉米的时候，不管是新鲜玉米还是冷冻玉米，都不要把玉米皮全部剥下来，留几层内皮和胡须，煮出来的玉米味道会很香。

用冷水煮玉米。烹饪时，加入一点盐，使玉米尝起来更甜。

我们都可以按照上面介绍的保鲜方法来保存玉米。我们可以把玉米和一些熟石灰储存在一起。石灰具有干燥空的功能，可以有效保证我国玉米的干燥环境。同时，冷藏法也是一种非常好的玉米保鲜方法。

2.蒸玉米还是煮玉米

大家吃玉米肯定有这方面的疑问，就是不知道该蒸还是该炸。不管你怎么煮玉米，你都会吃。但是，如果你用不同的方式烹饪，玉米的味道就会不同。玉米可以获得营养和维生素的滋补作用。吃玉米的时候，可以尝试很多做法。那么蒸玉米好还是煮玉米好呢？

一、玉米的烹饪方法:

1.摘下甜玉米棒上的胡子，把表面擦干净，因为里面的玉米裹在大衣里，很干净。

2.将甜玉米浸泡在水中1-2小时。

3.电饭煲加入适量的水，然后把玉米棒子堆在蒸锅里蒸玉米，玉米棒子表面放些盐。至于为什么要放盐，是为了让玉米中所含的甜味在烹饪过程中产生出来。煮沸后蒸15-20分钟。

4.嗯，可以吃原玉米芯。

二、玉米的蒸法:

1.玉米被剥去外衣，洗净。

2.往蒸锅里加水，放在蒸锅上。

3.把玉米堆在蒸笼上。

4.盖上锅盖，用中火蒸十分钟。

5.熄火后，不要急着打开盖子。锅里剩下的温度消散后，打开盖子就可以吃了。

其实不管是用玉米蒸还是煮，大家都要掌握好方法和手段，不要把玉米煮了，这样的玉米肯定不好吃。不管你用什么方法煮玉米，你都必须保持玉米的营养。玉米有很多用途，也可以用来炒菜。

3.玉米种植方法

玉米种植方法

选择播种期。中国国土资源丰富，不同地区的播期不会一样。我以山区为例。一般四月前后可以播种。整理田地，施基肥。一般是人工播种，就是挖个浅坑，撒几粒玉米种子，覆土，然后就可以播种了。

不同品种的种子发芽时间不同，大概不超过一周，所有的种子都会发芽。

发芽后主要是治理田间杂草。杂草要及时清除，幼苗长到半人高时再加化肥，保证其正常生长。

6月左右玉米苗会开花，顶部开花，中间是玉米袋，完成授粉。

过一段时间就可以摘嫩玉米吃了。一般玉米30天左右完全成熟。

选择晴天采摘晾干，然后就可以储藏了。

玉米种植技巧

1.土地准备。

玉米是一种喜光作物，需要水分，怕涝。不同的生长阶段需要肥沃的土壤和灌溉排水。因此，整地时应开三条沟，即主沟、围沟和边沟，沟与沟之间应相互连接，做到沟内无水，可进行灌溉排水。最好隔一年犁一次冻坯或者种冬季蔬菜。第二年播种玉米时，土壤疏松干燥，团粒结构良好，有利于玉米生长。如果隔年不耕，应在春后晴天及时整地，保持土壤干燥，防止结块、成坯，影响根系生长，同时清除杂草。

二.水肥管理。

玉米是一种高产作物，需要大量的肥料，因此合理的施肥是满足玉米整个生育期营养需求的必要条件。根据试验，生产100公斤玉米种子需要2.5公斤氮、1公斤磷和2.1公斤钾。如果亩产玉米500公斤，每亩需要尿素约33公斤，硝酸铵50公斤，过磷酸钙31公斤，硫酸钾13公斤。

玉米生长的三个阶段对肥料的需求比例不同，苗期占2%，穗期占85%，粒期占13%。拔节期至大喇叭口期为需肥高峰期，施肥时应进行合理施肥，即基肥、种肥、追肥相结合；氮肥、磷肥、钾肥组合；农用肥料、化肥和生物菌肥的组合。

基肥，播前整地时，每亩施优质有机肥1000公斤，有效含量25%的复合肥80公斤，硫酸锌1公斤，硫酸锰1公斤，硼砂2；现在有玉米专用肥。

三叶心期施苗肥，10公斤水拌1.5-2个尿素浇灌根系。

追肥应在6片叶片上进行一次，此时应注意用穴位敷贴法保持土壤湿润。如果土壤干燥，施肥后可以倒半杯水，但不能太多，保持土壤湿润为宜。

12片叶再追肥，每株施2~3瓶矿泉水，直接铺在根部，培土后灌水一次。

玉米打穗或吐丝时浇一次水。其他时候如果中午叶子不卷，就不用浇水了，因为玉米是抗旱植物，浇水太多不好。

玉米栽培要点

1.糯玉米和普通玉米分别种植后，粘度降低，一些独特性状丧失。因此，种植时有必要将其与普通玉米隔离。方法是:

空之间的隔离。一般种植在距离普通玉米300-400米的地方；

时间隔离。要求春播30天以上，夏播20天以上；

屏障隔离。在糯玉米田周围种植高粱、甘蔗、红麻等高秆作物，达到隔离的目的。

2.分期播种没有冷藏条件，栽培目的是煮鲜果穗。为持续供应市场，可春播、夏播或分期播种，也可在2月下旬或3月上旬双膜覆盖栽培，以便提前上市。

3.害虫防治玉米穗被玉米螟、蚜虫为害后，商品质量下降，应使用高效低毒农药及时防治。

4.如果煮好的鲜果果穗采收时机合适，应在授粉后25天左右采收，如果是碾米，则应在玉米完全成熟后采收。

4.玉米怎么蒸简单

玉米怎么蒸才好吃又简单？玉米又叫玉米、糯米、玉米、玉玲、大玉米、棒子、豫麦、六谷、芦竹、珍珠米等。玉米具有开胃利胆、通便利尿、软化血管的作用。玉米一定有很强的利尿作用。对尿路感染和水肿有治疗作用。玉米富含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。这里有一个简单美味的蒸玉米方法。

好吃又简单的蒸玉米产品图

制作美味简单的蒸玉米配料

制作美味简单的蒸玉米的步骤

1.将玉米破碎成颗粒，胡萝卜切丝。

2.把牛肉切成粉末。

3.将第一步的材料切碎一点。

4.将玉米胡萝卜和碎牛肉混合。

5.加入适量的盐。

6.加点酱油。

7.加一点淀粉。

8.倒点香油。

9.将所有材料和调味料搅拌均匀。

10.蒸8分钟。

制作美味简单的蒸玉米的小技巧

玉米的营养价值

1.玉米是防止眼睛老化的绝佳补充食物

根据哈佛医学院和许多研究中心在1994年所做的研究，服用较高量的叶黄素和玉米黄质可以将年龄相关性黄斑变性的发病率降低43%。玉米含有叶黄素和玉米黄质，特别是后者含量丰富。因此，美国医学科学家也认为，玉米是一种极好的抗眼睛衰老的补充食品。

因为玉米中含有的胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质是脂溶性维生素，用油烹饪可以帮助吸收，促进营养的效果。所以吃玉米的话可以时不时的炒一下，比如做松子玉米。

2.玉米煮的时间越长，抗衰老效果越好

从抗自由基的角度来看，康奈尔大学在《农业与食品化学杂志》上的研究表明，甜玉米在115℃下分别加热10分钟、25分钟和50分钟后，抗自由基活性依次提高了22%、44%和53%，也就是说，玉米加热时间越长，抗衰老效果越好。所以，还是长时间在家煮玉米比较好。

5.煮玉米要多久

煮玉米要多久

原来煮的玉米是不是用高压锅煮的就不一样了。大锅煮，多加几个玉米，煮一个半小时到两个小时。大火开始后，你可以把它放在中火上十分钟，然后放在小火上。味道叫一种香味，所以一定是粘玉米。

煮青玉米至少有两个诀窍

1.一定要把内层的蓝宝石米皮一起煮。蓝宝石米皮对玉米的作用等于鱼和鱼翅的关系。是互相借的，一定要留着，但是一定要拆，越干净越好。去皮的玉米会变成鸡肋。

2.一定要用高压锅煮。没有高压锅，你不能打开锅盖。高压锅做饭时，只需将一半的玉米放入水中，然后在阀门关闭后将水改为中热。20分钟后关火，在锅里炖半小时再开盖。

玉米芯怎么做？

煮玉米的原料:甜玉米1个，糯玉米1个，盐和茶匙。

玉米怎么煮

1)剥去最外层的玉米厚皮，留下最内层的两层薄皮，去掉玉米须，洗净。

2)将玉米放入锅中，加入清水，大火煮沸，加入盐，盖上盖子，煮8分钟。

3)甜玉米和糯玉米成熟时间不同。如果在同一个锅里煮，8分钟后，先捏出甜玉米，然后继续煮粘玉米2分钟。

4)玉米煮熟后，立即夹出，放入网中沥干水分。

延伸阅读:保持玉米全年新鲜的好方法

喜欢吃玉米的人，不妨多买一些，放在冰箱里久一点。

方法如下

1)剥去外层玉米的厚皮，留下三层玉米内皮，放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱冷冻室保存。保存期很长，可以保证你至少在下一个玉米上市季节之前随时可以吃到新鲜的玉米。

2)食用前，将玉米从冰箱中取出，用清水冲洗干净，放入锅中，倒入清水，大火煮沸，继续煮8分钟。不要提前解冻，更不要在冻玉米里煮。

可用能量高

玉米的代谢能为14.06MJ/kg，最高可达15.06MJ/kg，在谷物饲料中最高。这主要是由于玉米中粗纤维含量少，只有2%；无氮提取物高达72%，消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量很高，从3.5%到4.5%不等。玉米是一年生禾本科植物，又称玉米、棒子、六谷。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，以及矿物质元素和维生素。玉米中所含的粗纤维是精米和精粉的4-10倍。

它含有大量的镁

玉米中还含有大量的镁，能增强肠壁的蠕动，促进废物的排泄。玉米的上述成分和功能对减肥非常有益。玉米成熟时，玉米的雄穗有利尿作用，也有利于减肥。玉米可以用汤煮代替茶，也可以碾碎成玉米粉和糕点。膨化玉米花体积大，可以消除肥胖人群进食后的饥饿感，但进食后热量含量很低，也是减肥的替代品之一。

亚油酸含量较高

玉米的亚油酸含量达到2%，是谷物饲料中含量最高的。如果日粮中玉米的比例超过50%，只有玉米能满足猪和鸡对亚油酸的需求。

蛋白质

含量低，质量差。玉米蛋白质含量8.6%左右，氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量不足。

矿物

胚胎中约有80%的矿物质存在，钙含量很少，约为0.02%；磷含量约为0.25%，但约63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物利用率很低。其他矿物元素含量也低。

维生素

脂溶性维生素中维生素E较多，约20mg/kg，黄玉米中胡萝卜素较多，几乎没有维生素D和K..水溶性维生素含有较多的硫胺素，但核黄素和烟酸较少，烟酸以结合型存在。

叶黄素

黄玉米中叶黄素含量平均为22mg/kg，这是黄玉米的特性之一。对蛋黄、胫、爪的着色有重要意义。

降低血液胆固醇浓度

现代研究证实，玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，通过与玉米胚芽中维生素E的协同作用，可以降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症、高血压有一定的防治作用。

结论:通过上面的介绍，你清楚玉米要煮多久吗？煮玉米的时候可以选20分左右，然后就可以腻了。玉米对人体有很大的帮助。一些减肥的女性也可以多吃玉米。不会造成人体增重，是一种安全的选择。我希望今天对边肖的介绍能对大家有所帮助。