橄榄油 橄榄油怎么吃健康 橄榄油的最佳食用方法
导语:橄榄油在日常生活中被称为软黄金。主要产于地中海沿岸,是西欧国家最常见的食用油。近几年才出现在国内市场。据说这种食用油可以预防三高,软化血管,滋养皮肤。但是橄榄油在食用时也有一定的方
橄榄油在日常生活中被称为软黄金。主要产于地中海沿岸,是西欧国家最常见的食用油。近几年才出现在国内市场。据说这种食用油可以预防三高,软化血管,滋养皮肤。但是橄榄油在食用时也有一定的方法和技巧。如果你想知道如何健康的吃橄榄油,可以参考下面介绍的它的最佳吃法。
橄榄油怎么吃健康
橄榄油是一种营养丰富、保健效果极佳的食用油。直接吃或者用凉菜做蔬菜沙拉最健康。因为橄榄油在高温烹饪过程中会失去营养,影响其保健效果,所以不加热直接食用橄榄油是最健康的。
橄榄油的最佳食用方法
1、烹饪菜肴
橄榄油和其他植物油一样,可以用来烹饪菜肴。用它做菜的时候,要注意油温的控制。特别是在炒一些青菜的时候,可以在炒锅里放入适量的橄榄油,加热到80%的热度,炒两三分钟后尽快把菜在锅里炒熟,这样既能保持青菜原有的颜色,又能在不损失蔬菜营养的情况下最大限度的保留橄榄油的营养。
2.烘焙食品
橄榄油也可以用作烘焙油。在家烘焙面包或蛋糕时,可以涂抹适量的橄榄油,这样会使蛋糕和面包色泽金黄,香气浓郁,口感特别好。每个人在家烘焙饼干或披萨时都可以涂抹适量的橄榄油,可以增强风味,使烘焙的食物味道更好。
3.用橄榄油烹饪
橄榄油可以用来煮饭。用橄榄油煮饭时,需要将准备好的米饭用清水洗净,然后放入电饭煲中,加入适量的橄榄油,然后加入适量的清水,然后打开电源让电饭煲开始工作,停止工作时自动切断电源,焖十分钟,取出里面的米饭,与自己喜欢的菜混合直接食用,这样蒸出来的米饭就会又香又好吃。
以上介绍了橄榄油的最佳使用方法,可以让大家知道如何健康食用橄榄油。以后再吃橄榄油,一定要按照这些正确的方法使用。只有这样才能起到很好的养生作用。
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