春分的美好寓意 春分的含义春分吃什么
谢安妮养生保健春分的含义春分是古代君王们春天祭日的一天，春分也相当于春天的一半，春分有很多习俗流传至今，包括很多美食也是春分的时候大家都会吃的，今天小编就给大家整理一下春分的美食吧，希望大家在看完小编的文章后，在春分时能够效仿古人，吃一些节令食品。
春分的意思是古代国王在春天向太阳致敬的一天，相当于春天的一半。许多习俗一直流传到今天，包括许多每个人都会在春分吃的美味食物。今天，边肖将在春分为每个人挑选美味的食物。希望大家在看完边肖的文章后，能效仿古人，在春分吃一些时令食品。
首先，春分的含义
春分也是一个节日和仪式庆典。古代皇帝有一个在春天向太阳献祭和在秋天向月亮献祭的仪式系统
第二，你在春分吃什么传统食物
1、驴打滚
按照老北京的习俗，春分要吃滚雪球高利贷，避邪祈福。滚雪球高利贷的由来非同寻常。驴打滚的加工材料有大黄米粉、黄豆沙、红豆沙、白糖、香油、桂花、绿红丝、瓜子，足以满足营养膳食指南中食材多样化的要求。其生产分为制坯、拌馅和成型三个过程。“驴打滚”外层是豆粉，金黄色，豆香甜甜，入口松软，风味独特。是老少皆宜的美食。
不过在这里小编也提醒大家，驴打滚虽然美味，营养价值也不错，但是不要食用过量，毕竟里面含糖量不少，吃太多会能量超标，还容易血糖升高。另外软糯的成分，摄入太多不容易消化。因此，驴打滚作为一种传统美食，在过节时，可以浅尝辄止，回味无限。
但是，边肖在这里也提醒大家，驴打滚虽然好吃，营养价值也不错，但是不要吃太多。毕竟里面有很多糖。吃多了会导致精力过剩，血糖偏高。另外软糯的成分太多，消化不了。因此，驴打滚作为一种传统食品，可以在假期品尝和享受。
2.太阳饼
“孙饼，循序渐进”。按照老北京的旧习俗，在春分那天，你应该拜太阳神，并“请”吃太阳饼。太阳饼不仅是向春分致敬，也是一种季节性食物，意思是“太阳高”。不仅“太阳饼”的含义很美，糯米和馅料的排列也符合春天“节酸增甜”的养生理念。
太阳饼一般是用糯米和糖做成的，上面用红米水印装着三条腿的鸡星的形象，或者用模子把金鸟圆光压出来代表太阳神。每五块太阳糕放在一个碗里，顶端插一寸高的面条捏鸡，很开心。
3.春季蔬菜
开平苍城镇谢氏，原四城之城，有个不羁的风俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是野生苋菜的一种，被村民称为“蒿泉”。春分那天，全村人都去摘春菜。在野外搜索的时候，往往是绿色的，细细的，大概有一巴掌那么长。
吃春菜的习俗一直延续到现在。春天的蔬菜在不同的地方是不同的。顾名思义，春菜就是春菜。这个季节多吃蔬菜不仅可以补充营养，还可以起到保健的作用。春季时令菜有韭菜养阳；豆芽、生菜、洋葱、豆芽、蒜苗等。
4.小红萝卜
扬州人也有春分吃萝卜或萝卜丝馒头和春卷的习俗。这时候吃萝卜，既能上下透气，又能祛病，缓解春困。
春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。
春季保健的各种蔬菜中，萝卜效果最好。白萝卜具有清热生津、理气消食、化痰的作用。生萝卜倾向于清热生津，熟萝卜倾向于行气消食。可用于预防和治疗痰多引起的咳嗽、咽痛、腹胀和便秘。现代医学认为萝卜有很好的利尿作用，萝卜中所含的纤维素也能促进排便，有助于减肥。如果想用萝卜解毒，可以选择生食，做成汁，做成凉拌，或者腌制。
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