荠菜豆腐羹的做法 荠菜豆腐羹怎么做
不知道大家有没有听过荠菜豆腐汤。边肖是第一次听这道菜,他很好奇这道菜是怎么做的,于是边肖去找杜娘找答案。其实方法很简单。边肖决定和大家分享荠菜豆腐汤的制作方法,希望对美食家有所帮助。有兴趣记得收藏。有空也可以。
荠菜豆腐汤怎么做?
第一,荠菜豆腐汤
配料:荠菜、内酯豆腐、肉丝、料酒、盐、胡椒、糖、味精、生粉
荠菜豆腐汤的做法:
1.将肉丝洗净,加入盐、胡椒、味精、料酒、少许糖和生粉上浆15分钟
2.挑选韭菜的黄叶,洗净,去根,切成小块
3.将半盒内酯豆腐切成小块
4、坐在热油锅里,炒猪肉
5.加水煮沸,加入豆腐
6.再次烹饪后,转小火5分钟,加入盐,转大火放韭菜
7.搅拌均匀,加入生粉,在锅里加入少许味精
二、荠菜春笋豆腐汤
配料:豆腐1块,荠菜150克,肉末适量,香菇5个,春笋1个,盐、淀粉、味精、少许生姜
荠菜春笋豆腐汤的做法;
1.荠菜洗净切碎备用
2.把豆腐切成小块
3.用盐和淀粉搅拌肉末
4.将春竹笋切成丁,香菇切片
5.将蘑菇放入热锅和冷油中煎至两面金黄,备用
6.在姜末再放一壶热油,炒肉末,放入锅中煮约4分钟
7.豆腐、香菇、春笋、荠菜依次放入,大火煮开
8.上菜前撒一点盐和味精,加入水淀粉
小费
煮肉末的水一定要烧开,这样肉末才顺滑可口
三、荠菜豆腐银鱼汤
配料:荠菜、豆腐、银鱼、葱花、燕麦粉、青蒜、黑胡椒、盐和芝麻油
荠菜豆腐银鱼汤的做法;
1.洗韭菜
2.水烧开,放入韭菜,用筷子打开
3、软时,立即取出并放入冷水
4.然后把挤出来的水拿出来切碎
5、将豆腐丁、银鱼用冷水浸泡20分钟左右冲洗干净
6.锅里放点油,炒葱花
7.然后把豆腐放下,再放上水和银鱼
8.煮沸后,勾芡,然后煮沸,把韭菜切成块
9.然后撒上切碎的青蒜,放一些黑胡椒、盐和芝麻油出锅
第四,三鲜韭菜豆腐汤
配料:荠菜适量,半豆腐适量,冬笋适量,鸡蛋少许,猪肉末适量,油适量,盐适量,洋葱少许,生姜少许,淀粉少许
三鲜荠菜豆腐汤的做法;
1.准备材料。用沸水煮荠菜,取出后拧干
2、切碎、切块冬笋和豆腐
3.锅里热油,加入姜片翻炒,然后加入肉末翻炒至碎
4.加入冬笋,翻炒一分钟左右
5.加入切碎的韭菜,翻炒均匀
6.加入适量的水
7.水烧开后加入豆腐
8.煮沸后,倒入水淀粉。汤汁粘稠后,倒入碎蛋液,搅拌均匀
9.煮沸后,撒上葱花,调整少许盐和芝麻油
这里介绍一下如何用荠菜做腐乳汤,为你提供几种烹饪方法。可以选择自己喜欢的方法学习。简单营养的汤也可以出现在日常生活中。在家里,你可以很容易地为自己、家人和朋友煮一碗速食汤。希望你会喜欢。
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