香菇煲鸡汤 香菇煲鸡汤怎么做好喝
丽姐姐滋补养生前一段时间，我无事可做，所以边肖真的不是那种能抽出时间的人，所以我试着在家煮各种粥和汤。当我完成它的时候，我让每个人都尝了尝，说边肖做的蘑菇鸡汤特别好吃，所以边肖想，一个人开心比每个人都好，分享这么好的食谱很好，所以我现在告诉你怎么做。
不知怎的，入冬后，气温忽高忽低，患感冒流感的人数猛增，父子俩也没有幸免；据说老母鸡汤有预防和缓解感冒症状，提高免疫功能的作用，就像我们冬天有喝九天鸡汤的习俗；快点开始煮蘑菇鸡汤。妈妈不喜欢太油腻的菜，所以我炖鸡汤的时候加了蘑菇和红枣，缓解油腻的味道。
练习1
成分:
精选蘑菇，1只整鸡，几只蘑菇，5-6个红枣，10个枸杞，2-3片姜片和一点盐。
步骤:
1.买的整只鸡都清理干净了。漂洗后，去掉鸡头和鸡尾。尾体有厚厚的左右两片脂肪，也要去除。鸡脖子上的淋巴液也被去除了。；将自己喜欢的蘑菇洗净，切块待用；红枣枸杞洗净，用温水泡一会儿。
2.锅里倒入足够的水，将整只鸡倒入冷水中，用大火煮沸，除去浮沫，加入姜片、浸泡过的红枣和枸杞，以及蘑菇。你用干蘑菇吗？蘑菇泡的水倒汤比较好，香味比较浓。
3.柴鸡和乌骨鸡，小火煮2小时，三黄鸡1小时就够了。喝之前撒点盐调料。
需要注意的事项
1.柴鸡和乌鸡都可以，或者半乌鸡半乌鸡一起煮也很好。他们熬汤需要一段时间，大概2个小时，但是用三黄鸡就容易多了。
2.干的或者新鲜的蘑菇都可以用来做这个汤，营养价值是一样的。如果不喜欢蘑菇，可以用自己喜欢的蘑菇代替，这样会和鸡汤的味道很搭配。蘑菇中含有女性的“美容王牌”硒，能促进皮肤新陈代谢，抗衰老。
练习2
成分:
半只鸡，香菇，生姜，洋葱，料酒，糖，盐。
步骤:
1.香菇提前泡好，鸡肉切碎。
2.将鸡肉用水煮沸，加入姜片和洋葱，将蘑菇洗净并沥干。
3.锅里放一点油，取出烤鸡，在锅里稍微翻炒一下，闻闻。
4.倒入砂锅，放两块生姜，放清水，盖上盖子，大火炖。
5.煮沸后，继续煮10分钟，然后放入蘑菇炖，煮沸，用中火煨30分钟。
6.放一点糖
7.用盐调味，味咸淡，加少许料酒。
8.继续炖，直到你喜欢上煮熟的鸡肉。
你学会用蘑菇做鸡汤了吗？它简单易用，营养价值高。在极其寒冷的冬天，喝一碗自己煮的汤是一件幸福的事，你所有的烦恼和困难都会消散烟雨。如果你发现有什么精心准备的食物，可以分享一下，让大家都可以享受中餐。
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