生鱼片怎么吃 生鱼片怎么吃好吃
八府堂养生自从日本料理在中国流行以来，生鱼片已经成为许多人最喜欢的食物。生鱼片味道细腻油腻。但是，很多人不习惯吃生鱼片。可能是吃的有错，大家在吃生鱼片之前要学会怎么吃。
如何吃到最正宗的生鱼片？可以试试这一步。
调味品有几种:酱油、芥末酱、醋、姜末、萝卜泥和葡萄酒。吃动物生鱼片时，前两者几乎是必须的，后两者的增减取决于不同地区、爱好和餐厅特点。酒和醋在古代几乎是必需的。有的地方吃鲣鱼用酱油拌芥末/芥末泥。吃鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼时，加入芥末泥、醋、日式黄酱，甚至胡椒粉。
1.生鱼片上桌的时候会有日本酱油，是专门用来吃生鱼片的。很好吃，吃起来和普通生鱼片有点不一样。刺身的盘子里会放上芥末，酱油里会放一点芥末搅拌。味道会更鲜美，杀菌。
2.酱油必须是酱油，最好是寿司专用酱油，绿芥末也应该比较好。酱油和芥末混合在一起，然后和生鱼片一起吃。三文鱼是最常见的鱼类，其他还有红鲤、三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、旗鱼等。绿芥末，发音为“芥末”和日本浓酱油是刺身的主要调料，常用的绿芥末有粉和糊两种。芥末粉的制备方法是将芥末粉与水以1: 2的比例混合，然后密封3分钟。当芥末特有的辛辣味产生后，可以放入味菜中。糊状芥末是成品，使用时可直接挤压成味碟。
3.生鱼片上碟后，食用者先拿一小空盘，再拿一个盛有绿芥末的调味盘和一个盛有日本浓酱油的调味盘，然后用筷子将一块生鱼片放入空盘，在鱼片上涂一点绿芥末，将鱼片折叠，用一点浓酱油蘸鱼片，送到口中。
另外，有的人会把生鱼片盘里的一些芥末挖到酱油盘中，和酱油一起搅拌均匀，备用。
或者在生鱼片上蘸芥末，然后在生鱼片上蘸酱油。蘸调料的时候要蘸前三分之一，轻拿轻放。不要贪心。调料太多会掩盖生鱼片本身的美味。
毕竟生鱼片是日本食物，大家不知道怎么吃很正常，有一些独特的吃法。人生的这一步不用担心生鱼片怎么吃。虽然有人认为生鱼片是一种难得的美味，但也有人说反正不习惯吃生鱼片，你只需要按照自己喜欢的口味来吃就可以了，没必要勉强。
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