梅子酒 梅子酒的做法图解
许颜养生导语：梅酒是世界各地酒吧和咖啡馆的常见饮料。口感酸甜，酒精度不高。很多女生都喜欢喝。其实这种梅子酒可以在家里做，制作过程并不复杂。如果你喜欢喝，可以看看下面的梅子酒插图。以后学会在家尽量
梅酒是世界各地酒吧和咖啡馆的常见饮料。口感酸甜，酒精度不高。很多女生都喜欢喝。其实这种梅子酒可以在家里做，制作过程并不复杂。如果你喜欢喝，可以看看下面的梅子酒插图。以后学会在家尽量做一些，特别方便喝。
梅酒插图
1.配料:新鲜青梅1公斤，冰糖可根据个人口味配制，在200克到500克之间。低度米酒嘴笨，米酒度数不要超过20度。最好的是大曲酒。此外，准备一个可以密封的干净容器。
2.将新鲜青梅用清水冲洗干净，用清水浸泡8小时左右，取出浸泡后的青梅，用手去蒂，清理蒂根处残留的杂质。
3.将准备好的容器消毒，把里面的水全部去掉，然后把加工好的青梅放在容器里一层，再放一层冰糖以便交替，最好全部放出来，用完后摇一摇容器，让青梅和冰糖充分接触。
4.将准备好的米酒倒入装有青梅的容器中，使米酒高于青梅和冰糖，然后密封容器，放在阴凉通风处。三个月后就可以准备梅子酒了。有些梅子酒拿出去，特别清爽诱人。
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