陈醋的作用 陈醋的作用这么大，现在才知道
汤老师在养生很多女性朋友喜欢吃陈醋鸡爪，陈醋鸡爪，猪脚姜，甚至在吃饺子的时候蘸陈醋，所以我们的餐桌上离不开陈醋。事实上，陈醋除了味道鲜美、芳香、去油腻之外，还有许多功能，如美容减肥、帮助消化、杀菌等。接下来，我们一起来学习陈醋！
一、陈醋的作用:
1.醋醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消化食物；
2.陈醋具有良好的抗菌杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病；
3.醋能软化血管，降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的良方；
4.醋可以起到很好的保护皮肤和头发的作用。中国古代医学中有记载醋为药，被认为有生发、美容、降血压、减肥的功效；
5.醋能消除疲劳，促进睡眠，缓解晕车、晕船的不适；
6.醋还能降低胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7.醋还软化鸡骨和鱼翅，促进钙的吸收；
8、陈醋还可以散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，痃癖症瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。
8.老醋还能化瘀止血，解毒杀虫。治产后血晕、疥疮、黄疸、黄汗、吐血、出血、便血、阴部瘙痒、痈疮。鱼和蔬菜的解毒。
二、陈醋的营养分析:
1.陈醋能开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，促进消化积累；
2.陈醋具有良好的抗菌杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病；
3.醋可以软化血管，降低胆固醇。是高血压等心脑血管疾病患者的良方；
4.醋可以起到很好的保护皮肤和头发的作用。中国古代医学中有记载醋为药，被认为有生发、美容、降血压、减肥的功效；
5.醋能消除疲劳，促进睡眠，缓解晕车、晕船的不适；
6.醋能降低胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7.醋还能软化鸡骨、鱼骨等骨刺，促进钙的吸收；
8.陈醋的功效可以增强肾功能；
9.醋的作用可以防癌。日本金泽医科大学和京都大学的联合研究小组最近通过小鼠实验证实，以糙米为原料的黑醋具有抗癌作用；
10、老陈醋的作用也可以治疗失眠——失眠患者睡前倒一杯冷开水，然后加一勺醋，喝完之后会很快入睡。睡前用温热的老醋揉脚，也会让你容易睡着；
11.陈醋的作用可以治疗鼻炎——将约5 ml陈醋放入容量为1000 ml的洗涤器中清洗鼻孔，每天洗两次，治疗鼻炎；
12.陈醋的作用可以治疗扭伤——将面粉混合熬成糊状，加入适量陈醋，涂在纸上或纱布上，贴在患处。等干了，轻轻揭开，换一个。反复这样贴可以消除扭伤的灼痛感。这种方法在治疗骨和关节脱位、跌倒和其他损伤方面是有效的。
可见陈醋有这么多的养生价值和作用，可以预防各种疾病，尤其是养生效果最受女性朋友的欢迎。所以建议可以在日常饮食中加入适量的陈醋，既能去除油腻的食物，又能刺激食欲，帮助消化。不过老陈醋虽然好，但不要盲目食用，尤其是对有胃病的朋友。
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