鸡蛋的保质期 鸡蛋保质期有多久？点进来就知道！

鸡蛋是家庭中常见的常规食品，价廉物美，做法多样快捷，深受人们喜爱。众所周知，鸡蛋富含氨基酸、蛋白质、脂肪和其他营养元素。而且鸡蛋中的营养元素非常容易被人体吸收，利用率在98%以上，营养价值相当高。有朋友认为鸡蛋是没有保质期的，所以总是打折买很多，放在冰箱里方便使用。其实真的是这样吗？今天边肖会告诉你鸡蛋的保质期是多长。

一、鸡蛋的保质期

食物有保质期，有长有短。鸡蛋作为一种食物，自然有保质期。

根据温度不同，常温下的生鸡蛋一般可以保存十到二十天左右。夏天比较热的话只能保存十天左右，冬天比较冷的话可以延长到二十天。

鸡蛋放冰箱保鲜可取吗？答案是肯定的，把鸡蛋放在冰箱里可以有效延长鸡蛋的保质期，但千万不要以为把鸡蛋放在冰箱里就够了。把鸡蛋放在冰箱里只能延缓变质的速度，不能完全保鲜。如果把鸡蛋放在2-5度的冰箱里，鸡蛋可以保存一个月左右。鸡蛋在冰箱里存放一个月以上仍可食用，但口感和风味会大大降低；鸡蛋老化两个月以上会滋生细菌，对人体健康有害。不建议吃。

煮熟的鸡蛋保质期较短，室温下只能存放一天，不建议在冰箱中存放超过三天。如果你想吃煮鸡蛋，不要为了方便而煮。现在吃和煮是最健康的。

二、鸡蛋的保存方法

很多人认为鸡蛋壳里有细菌，习惯在储存前用水清洗鸡蛋，被认为更干净、更健康。其实这种做法是不对的。反而会导致细菌入侵蛋壳，污染鸡蛋。因此，储存鸡蛋时，一般不建议清洗。如果蛋壳表面有很多污渍，可以用干布擦拭，然后放入冰箱。鸡蛋要小脑袋朝下，大脑袋朝上放，这样蛋黄才能向上飘，可以防止一些不干净的微生物侵入鸡蛋内部。如果一次买的鸡蛋少，室温不高的时候整齐的放在阴凉处；如果室温高或者买的鸡蛋多，建议放冰箱里保存。

一般来说，鸡蛋也是有保质期的。过了保质期的鸡蛋不仅会改变味道，还会损失大量营养物质，更有可能由于细菌的入侵而对人体有害。所以鸡蛋的保质期一般最多一个月左右。喜欢吃鸡蛋的朋友最好每月买一次，有条件的可以半个月买一次或者一周买一次，然后放在冰箱里保存，保证每天能吃到新鲜鸡蛋补充营养。以上是边肖分享的小彩蛋知识。大家都知道。