食用碱可以做油条吗 一斤面粉能炸多少油条 大约1.5斤油条
刘叔健康养生导语：油条是早餐小吃之一，颜色金黄，蓬松酥脆。通常和早餐豆浆一起吃。那么，一斤面粉能炒几根油条呢？怎么用面粉做油条？一斤面粉能炸多少油条一公斤面粉可以生产1.5公斤左右的油条，因为面粉的含水量也和油条的数量有关，水分少的面粉可以生产更多的油条。油炸油条是一种食物。主要原料有面粉、酵母、食用碱等。，辅料为水、糖、盐等。，味道淡而无味。主要技术是油炸，属于零食。中国人早餐通常使用油炸油条。油条的做法无明矾外
油条是早餐小吃之一，颜色金黄，蓬松酥脆。通常和早餐豆浆一起吃。那么，一斤面粉能炒几根油条呢？怎么用面粉做油条？
一斤面粉能炸多少油条
一公斤面粉可以生产1.5公斤左右的油条，因为面粉的含水量也和油条的数量有关，水分少的面粉可以生产更多的油条。
油炸油条是一种食物。主要原料有面粉、酵母、食用碱等。，辅料为水、糖、盐等。，味道淡而无味。主要技术是油炸，属于零食。中国人早餐通常使用油炸油条。
油条的做法
无明矾外酥内软油条的配方为:普通面粉9.5公斤，糯米粉0.5公斤，浸泡多源100-150克，白糖25克，盐100克，常温水6.2公斤。
工艺:面粉、米粉混合，多源浸泡，干透。加入盐、白糖和面粉水，搅拌溶解，加入面粉，制成面团。面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉一遍，再醒发10分钟，再揉一遍，揉成条状，用保鲜膜包裹，25℃发酵6-8小时。然后取出定型，放入200度的油锅里炸，翻过来炸至金黄色。
油条的营养成分
油条是以面粉为主要原料，加入适量的水、盐和添加剂，然后混合、捣碎、填充、醒发和油炸而成的条状食品。目前大部分地区的油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物、一些蛋白质、少量的维生素、钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高脂肪的食物。
吃法建议
传统的吃油条的方法是把烧饼和豆浆混合在一起。蛋白质品质方面，豆浆富含氨基酸，但缺乏硫胺素钾酸，油条和烧饼正好相反。两者可以互补，是极好的组合。
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