温性食物有哪些 热性食物与寒性食物有什么区别
贾老师说养生食物有很多种，它们也有不同的营养价值。至于水果，肯定会有很多人听说过。最好是在季节吃水果，过季节最好少吃水果。人们很容易理解什么水果在季节里最好吃。有人会告诉你，体质最好不要吃热食或冷食，可能会让你大吃一惊。大多数人不明白什么是热食，什么是冷食，所以今天边肖教你区分热食和冷食。
肉:大部分爱动的人都是热的
有一个很简单的判断肉类寒热属性的方法，借助《黄帝内经》中的一句话，叫做“阴静阳燥”。
也就是说，阳热性质的动物会动得很厉害，跑得更快。如果你一直躺着不动，那肉质属于凉的一类。
在地上跑
在陆地上奔跑的动物，它们的肉基本上都是热的，比如牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、兔肉、鹿肉等等。
猪肉是个例外，它很酷。这是因为猪喜欢躺着不动。
在天空中飞翔
飞鸟基本上都是热的，因为不动就飞不起来。
而且飞得快，需要很大的体力，所以鸟的热度比牛羊肉在陆地上跑要高，山和宝都是热的。
在水里游泳
在水里不停游的都是热的，所以鱼虾都是热的。
那些不爱动又不爱动的小——蛤、蟹、龟、龟、海参——基本都是凉的。炖甲鱼的时候一定要加姜、酒等温热的食材，不然人家受不了。
中医有句话叫鱼生火，肉生痰。
这是因为鱼比较烫，吃的时候容易生气；
这里的肉是指猪肉，因为冷，吃多了会伤脾胃，导致脾胃痰湿。
水果:夏天大部分时间都很冷
水果的性质和味道大致可以分为三类:冷、温、和。
凉果。
夏天很常见，比如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹。这种水果可以用“冷逼人”来形容。
温热的水果
如荔枝、榴莲、芒果、菠萝等。，用“激情似火”来形容这些水果的性质和味道最为贴切。
味道温和的水果
口感甜而温和，冷而不热，如桃、苹果、葡萄等。属于这种“温润”水果，体质忽冷忽热的人可以适量食用。
如果榴莲吃多了，着火了，吃几个山竹可以缓解上火的症状，平衡冷热，保护身体不受伤害。
蔬菜:红色性热
先看“颜色”。绿豆、青菜等绿色植物一般都比较冷。
看“味道”，
甜而辛辣的食物，如大蒜，因为长时间暴露在阳光下，所以很热。
大部分的苦酸食物都是凉的，比如苦瓜、苦菜。
水生植物比较冷，比如莲藕、海带、紫菜。
一些生长在陆地上的食物，如花生、土豆、山药、生姜等。，之所以热，是因为它们埋在土里很久了。
有人说年轻人吃肉太多，会让自己老得更快，而老年人为了防止三高，就得抄肉。但是最近有报道说少吃肉会加速衰老？吃太多肉确实不健康，但是对于中老年人来说，不吃肉会加速身体器官的衰老，所以中老年人每天吃一些肉更健康。
吃肉不一定会导致胆固醇升高
现在网上铺天盖地的是“吃太多肉容易导致心血管疾病和三高”，这让老年人更加担心吃肉导致的血液胆固醇升高。其实，肉类中的胆固醇对人体胆固醇升高的作用并没有那么耸人听闻。
◆人体内胆固醇有两个来源，约70% ~ 80%由肝脏合成，只有一小部分来自饮食；
另外，食物中的胆固醇其实是一种脂质。它是人体细胞膜的主要成分，也是合成维生素D、胆汁和一些激素的物质。
正常饮食下，食物中的胆固醇对血液胆固醇的影响是有限的。不要太担心食物中的胆固醇，更不要认为吃肉会导致胆固醇过高。
吃肉时，你应该注意脂肪
虽然不需要太担心肉类中的胆固醇，但是很多富含胆固醇的肉类，尤其是红肉，还是要少吃。这种肉中的脂肪往往含有大量不健康的饱和脂肪酸。
所以你要尽量吃瘦肉，少吃肥肉。
肉配豆，预防动脉硬化
豆制品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇和脂肪颗粒变小，防止动脉粥样硬化斑块的形成。比如瘦肉炒黄豆，炖肉，腐竹都可以。
吃牲畜比吃家禽好，吃家禽比吃鱼好
注意吃肉，记住一句话:“吃牲畜不如吃家禽，吃家禽不如吃鱼”，也就是说，吃猪牛羊的肉不如吃鸡鸭鹅的肉；吃鸡、鸭、鹅比吃鱼、海鲜好。
畜肉脂肪含量高，不易消化，影响血糖血脂；家禽脂肪少，而鱼特别适合老年人。
换句话说，老年人蛋白质合成能力降低，蛋白质利用率低，建议尽量选择优质蛋白质，主要是尽量少吃红肉和白肉。
鱼容易消化，脂肪含量低，蛋白质营养丰富。心血管疾病患者吃鱼不仅作用不大，还能在一定程度上预防老年痴呆症，而海鱼比河鱼更有益。
老年人饮食的“十拳原则”
中国老年人膳食宝塔推荐每种食物的每日摄入量。但是，这里的数据真的很好记，很难记。所以营养专家也总结了“十大拳头原则”，即“肉:粮:奶与豆:蔬菜与水果=1:2:2:5”。
建议老年人经常根据拳头的大小粗略估算每天各种食物的摄入量:
◆不超过:拳头大小的肉；
◆相当于:两个拳头大小的麦片；
◆保证:两个拳头大小的牛奶和豆制品；
◆不少于:五个拳头大小的蔬菜水果。
总结:不管是在天上飞，还是在地下跑，甚至是在水里游泳，如果都很爱动，运动很辛苦，那就是热食，如果一直躺着不动，那绝对是冷食。水果也是冷的，暖的，和平的。这些人通常是根据自己的体质来选择吃的。许多人害怕吃肉，尤其是老年人，他们觉得吃太多肉会导致身体问题。肉中的胆固醇没必要担心，让他们担心的是它的脂肪。
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