海茸的功效与作用 常吃海茸有哪些好处 盘点吃海茸的七大好处
松茸这个名字可能很多人都不熟悉。它是一种来自海洋的天然藻类植物,原产于南大洋,在新西兰和智利沿海产量很高。松茸口感酥脆,营养价值高。不仅蛋白质、维生素和一些微量元素的含量高于陆生植物,还含有许多陆生植物不具备的海洋营养物质,如岩藻黄素、海藻胶原蛋白、海藻多酚等。
经常吃海菇有什么好处?
减肥
海藻不仅可以预防肥胖,还有助于减肥。减肥期间吃海藻,既能满足人体对植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的需求,又没有疲劳、腹泻、食欲不振等副作用。
降低血压
海藻的降压作用来源于海藻中的各种降压物质,如层粘连蛋白、丝氨酸、蛋氨酸、维生素B 6;叶绿素和小球藻糖蛋白有明显的降压作用。
抗心脑血管疾病
海藻有降低胆固醇的作用,所以表现出抗心脑血管疾病的功效。
提高人体免疫力
海藻在免疫调节中的作用与其抗氧化和清除自由基的功能有关,这一点近年来已得到充分肯定。
抗病毒、抗菌、抗肿瘤
海藻中的丙烯酸、萜酸、溴酚和硫化物是海藻中常见的抗菌物质。藻类的抗癌作用被广泛认可,大多数藻类品种都可以分离出抗癌物质。
护肤美容
海藻中的护肤美容因子包括各种矿物质、维生素、氨基酸以及褐藻胶、卡拉胶、琼脂等其他物质。
脑
德国科学家研究表明,每周吃两次海带或海藻类食物可以提高智商30%。提高海藻智商的秘诀是海藻含有亚油酸、卵磷脂、牛磺酸、谷氨酸等健脑因子。这些物质对儿童的生长发育和大脑发育起着重要作用,是优秀的生长因子和健脑因子。海藻中的微藻被称为“脑金”,即DHA,其健脑功能得到科学家的高度赞扬和肯定。
如何做好海鲜?快速学习海蘑菇的做法!
凉拌海鲜
材料:海鲜丝、黄瓜、欧芹、红辣椒和大蒜
做法:将海鲜丝放入水中浸泡20分钟至变软,洗净备用;黄瓜和红辣椒切丝,欧芹切成段,大蒜切碎备用;锅里烧开水,放入海丝,煮开捞起;加入黄瓜碎、红辣椒、欧芹、蒜末,倒入酱油、醋、香油,撒少许盐拌匀。
海蓉炒菜
材料:蘑菇,青椒,红辣椒
做法:将海鲜丝放入水中浸泡20分钟至变软,洗净备用;青椒、红辣椒切丝备用;锅里放油,加热,放入辣椒翻炒;加入海菇翻炒几下。加入适量的盐和酱油调味。
海鲜有两种做法:凉拌和爆炒。当然,你也可以做汤和火锅。这样难度低的营养菜值得一试。
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