小米粥和什么搭配最好 小米与什么食物搭配吃好
大家来养生说到我们每天做什么，很多人会想到先吃饭。的确，要想健康不生病，就要每天吃好。五谷杂粮是我们每天必不可少的食物，小米是很常见的一种。小米怎么吃？下面详细说一下。
小米的方法
1.小米蒸排骨
将小米洗净，用清水浸泡一段时间，约20分钟；将排骨放入开水中煮沸，去除血丝，放入碗中用豆沙、料酒、盐浸泡60分钟；取一个更大的碗，把腌制好的排骨放在底部，把小米放在上面，开始用大火煮，然后用小火煮30分钟左右。又软又好吃。
2、小米南瓜粥
南瓜去皮，切成大小块；小米要洗干净，可以泡几分钟或者直接和南瓜一起喝，倒进锅里煮；锅里加入适量的水，将配料放在一起，用大火煮沸，用小火煨；等到小米和南瓜煮到混合在一起，加入适量的盐和糖即可食用。
3、小米牛奶糊
小米浸泡60分钟，先加热牛奶，煮沸状态更好；然后开始用小火加入小米，盖上盖子，不时搅拌，煮到小米软烂；然后加入白糖和一些葡萄干，搅拌均匀，即可食用。
4.小米肉丸
小米需要泡一下才能煮的更好。浸泡半小时左右，去除水分。在准备好的肉中加入姜末、蚝油、酱油、料酒等配料，搅拌均匀；放入小米中，与丸子混合一圈，待丸子全部滚好，放在盘子上蒸20分钟；一些花椰菜被淹死了，被装饰在肉丸中间。
5.小米蒸羊排
羊排洗净，用料酒和一些葱、姜腌制30分钟；小米应提前浸泡2小时以上；将这两种食材处理好，将羊排放在盘子上，撒上适量的小米，放入蒸笼中，煮半小时左右，大火煮，这样更容易入味，小米可以更软糯。
6.吃小米饭
和平时煮饭差不多。先将小米洗净，然后用中火适当煮，不断搅拌，水开时加入一些葡萄干，然后用小火煮半小时，煨5分钟。
小米配什么好
应该和莜麦一起吃。莜麦和莜麦的结合可以增强各种维生素和矿物质的摄入，有利于肥胖糖尿病。
应该和大豆一起吃。小米中的类胡萝卜素可以转化为维生素A，与大豆中的异黄酮发生反应，对糖尿病合并眼病患者有益。
应该和燕麦一起吃，可以增加各种维生素和矿物质的摄入，有利于减肥，适合心脏病、高血压、糖尿病患者食用。
应该和黄豆一起吃。小米中的类胡萝卜素可以转化为大豆中的维生素A和异黄酮，可以保护眼睛，滋润皮肤。
它应该和胡萝卜一起吃，胡萝卜和胡萝卜都含有类胡萝卜素，类胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，有助于保护眼睛，滋养皮肤，延缓衰老。
宜与桂圆同食，少量红糖可养血安神，益智。适用于心脾两虚、气血不足、失眠健忘、惊悸。
应该和蘑菇一起吃，对胃有很大的好处。适用于气虚少食的人群，具有开胃助食的作用。
吃小米的好处
美与美
小米富含维生素E和铁。吃小米可以补充维生素E和铁，滋润皮肤，美容养颜。
清澈的眼睛和抬起的眼睛
小米富含维生素A、维生素C、维生素D、维生素B12等多种维生素。吃小米，补充维生素，可以明目，促进良好视力的培养。
促进消化
小米富含膳食纤维。吃小米，补充纤维素，可以润胃消食，方便排便排毒。
提高身体免疫力
小米富含优质蛋白质。吃小米可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力。
当我们吃腻了米饭和白面，不妨多吃粗粮。小米是大家的好选择。小米不仅营养价值高，还可以煮成粥，帮助我们补血养胃。吃小米的时候也要注意搭配。搭配不当会导致营养流失。
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