蒲公英叶子 你知道蒲公英叶子的功效吗
汤老师在养生你知道蒲公英吗？事实上，蒲公英是我们日常生活中常见的蔬菜，对我们的身体有很好的作用。但是由于生长环境的影响，蒲公英平时比较少见。随着市场经济的发展，蒲公英越来越被大家所熟知。今天带你去了解一下蒲公英叶的功效。
一、蒲公英叶子的作用
甜，微苦，凉。清热解毒，消肿散结。适应症:上呼吸道感染、结膜炎、腮腺炎、乳痈肿痛、胃炎、痢疾、肝炎、胆管炎、急性阑尾炎、泌尿系统感染、盆腔炎、痈疖、咽炎、急性乳腺炎、淋巴结炎、痈疖蒲公英叶还可改善湿疹、缓解皮炎、关节不适。
二、蒲公英叶的营养价值
1.蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素等。它营养价值丰富，可以生吃、油炸、煲汤。它是一种药食两用的植物。
2.富含维生素A、C和矿物质，能改善消化不良和便秘。
三、蒲公英叶的基本介绍
蒲公英是菊科、蒲公英、蒲公英、蒲公英等许多同属植物的全草。头状花序，种子被白色冠毛形成的绒毛球覆盖，开花后随风飘到新的地方孕育新的生命。4-5月，开花前或刚开花后，挖根，去土，晒干。蒲公英根呈圆锥形，长3至7厘米，表面呈褐色。叶子是基生的，皱缩而破碎。整叶展平后呈倒披针形、倒卵状披针形、长圆形倒披针形或长条形，长4-6-15-20厘米，宽0.3-1-2-3.5厘米，褐绿色，羽状分裂，下表面有明显主脉，两侧有蛛丝状毛或毛，茎1至数根，每个茎有一个顶生花头和数个总苞片，叶多、色绿、根老为佳。
蒲公英在许多国家是一种新的野菜热。植物含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等多种健康营养成分。，具有利尿、通便、退黄、利胆的作用。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素，营养价值丰富，可生吃、油炸、煲汤。
第四，购买蒲公英叶
鲜蒲公英叶要干净，略香，干蒲公英叶要灰绿色，无杂质，干燥。
动词 （verb的缩写）蒲公英叶的贮藏
储存时，应包装在透气编织袋中，放置在通风干燥的室内，防止发霉和回潮。
六、蒲公英叶的食用方法
蒲公英除了药用外，还是早春的好野菜。也可作为野菜生吃、炒菜、煲汤、炒菜，风味独特。吃的方法有很多。叶子可以生吃、腌制或冷烤。它们也可以切片，用米饭烹饪或用油油炸。它们也可以制成不含咖啡因的蒲公英咖啡。
1.生吃
将蒲公英嫩茎叶洗净，沥干蘸酱。微苦可口，清香爽口。
2.凉拌沙拉
蒲公英用沸水冲洗1分钟，沥干，用冷水冲洗。用辣椒油、味精、盐、香油、醋、大蒜等。，您也可以根据自己的口味将小莱与不同的口味混合。
3.做馅料
将蒲公英嫩茎叶洗净，放入水中焯水，轻轻攥起，切碎，加入调料包饺子或馒头。
边肖结论:以上内容是关于蒲公英叶功效问题的答案。其实蒲公英吃起来还是比较简单的，因为它毕竟是一种植物，只要是植物就和我们平时的家常菜差不多。而且对于有一定厨艺的朋友来说，如果你煮蒲公英，只要搭配好就可以放下。
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