米饭的最佳配菜是啥菜 吃米饭配什么菜好吃又下饭
养生球的王露美味的食物总是能给我们带来美丽的享受。做菜最重要的是吃好吃的，但是好吃的不一定非要吃。不同的口味做不同的菜。那么，什么样的食物配米饭好吃呢？哪些菜好吃又可以吃？你知道吃菜谱的常见做法吗？下面介绍一下什么菜配米饭好吃。
米饭配什么菜好吃
明木豆
配料:豆子500克，猪肉末200克，小辣椒5克，葱蒜适量，酱油1勺，糖1勺，淀粉1勺，料酒1勺，盐和植物油。
工作方法
1、料酒1勺，糖1勺，淀粉1勺，酱油1勺，抢好，肉腌10分钟。
2.将豆子切成豆子丁、洋葱、大蒜和小米椒。
3.底部放适量植物油。当油量低的时候，把肉沫放进去翻炒，加点酱油上色，然后倍增备用。
4.底部放少量植物油，将葱花、大蒜、小辣椒放入锅中翻炒。
5.炒豆子的时候准备一些清水。将豆子放入锅中翻炒，边炒边加入少量水，这样更容易煮熟，颜色也是绿色的。豆熟后，加入之前的超好肉沫，用适量盐炒匀。
6.锅前加一点鸡精。
炒土豆、青椒和茄子
配料:土豆1个，茄子2个，青椒1个，调料:食用油、酱油、糖、盐、葱花、大蒜、生粉、肉汤。
1个土豆，2个茄子和1个青椒
工作方法
1.茄子、土豆去皮，切成滚刀块；；青椒碎成小块；
2.往锅里多倒些油。七成热的时候，先把土豆块放进去，煎成金黄色，稍透明后捞出；
3.将茄子倒入油锅，炒至金黄色，加入青椒片，一起捞起；
4.将葱花、大蒜用少量热油翻炒，加入肉汤、酱油、糖、盐、茄子、土豆、青椒略烧；
5.加入水合粉末，用大火收集汁液。
青椒炒肉丝
配料:肉丝、胡椒粉、胡椒粉、油、料酒、盐、青椒。
工作方法
1.将切好的肉丝与盐、料酒、少许胡椒粉和胡椒粉混合，然后加入一些油搅拌至肉丝饱满，腌制10-15分钟。
2.锅里放油，加热，倒入腌制好的肉丝，迅速摊开，翻炒至变色，即可上桌。
3.锅里放油，加热，加入切好的青椒丝，翻炒至变色，加入肉丝翻炒均匀。
4.喷少量料酒，加盐，搅拌均匀即可食用。
小把戏
1.很多人喜欢肉丝的时候，用蛋清或者淀粉糊。但我一直不喜欢。我总是用油腌肉丝。加入盐、料酒、胡椒粉、胡椒粉，拌匀，再用油浆。个人觉得很提神。而胡椒粉加胡椒粉的肉丝更香。
2.烹饪时，油要趁热快，翻炒至变色。
3.这样炒出来的肉丝绝对一流，嫩滑。
家常茄子
配料:2茄子、五花肉、大蒜、豆酱、酱油、糖。
工作方法
1.茄子去皮切丝；肉丝；蒜末。
2.将油锅加热，将肉丝炒至白色，加入豆瓣酱炒出香味。
3.加入切好的茄子，倒入少量酱油，加入少量白糖，翻炒。
4.加入少量生油，翻炒后出锅。加入蒜末出锅。
家常菜腐竹
配料:五花肉、腐竹、少许黄酒、少许酱油、葱、姜、蒜末、盐、糖。
工作方法
1.先将锅加热，放入一勺冷油，加热后放入五花肉片，翻炒至墙角黄油基本渗出，放入少许黄酒和少许酱油翻炒，然后放入葱、姜、蒜末；
2.挑出香味后，放上配菜，转大火，稍调盐和糖；加入腐竹，翻炒至蔬菜碎。
在日常生活中，做饭是为了吃饭。以上介绍了一些烹饪的菜式，比如家常菜茄子，家常菜腐竹。喜欢边吃边吃的朋友，喜欢这篇文章介绍的菜，可以尝试自己做。希望你能喜欢上面推荐的菜。
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