岩茶 岩茶怎么泡 岩茶的正确泡法
养生小珊导语：岩茶又称武夷山岩茶，是中国十大名茶之一。市场畅销的大红袍是武夷山岩茶的精品。据说种这种茶的茶树只生长在武夷山的悬崖上，人们采集新鲜的茶芽。加工后得到的岩茶属于半发酵茶，是乌龙茶家族
岩茶又称武夷山岩茶，是中国十大名茶之一。市场畅销的大红袍是武夷山岩茶的精品。据说种这种茶的茶树只生长在武夷山的悬崖上，人们采集新鲜的茶芽。加工后得到的岩茶属于半发酵茶，是乌龙茶家族的重要成员。它的汤色清澈，味道醇厚，味道特别好。而岩茶在冲泡时有一定的方法和技巧，掌握了才能冲泡出色、香、味俱佳的茶汤。
岩茶怎么泡
1.好茶配好水，好茶配好器皿。这是泡茶不变的规律，人们冲泡岩茶也不例外。岩茶适合用盖碗、白瓷茶具、紫砂茶具冲泡，茶具冲泡前必须用开水加温。
2.冲泡岩茶的水也很讲究。家里经常喝的自来水不适合冲泡燕茶。最好用市面上卖的天然山泉水或者桶装矿泉水。没有这些条件，也可以用过滤后的纯净水冲泡岩茶。水很软，冲泡岩茶后能更好的沉淀其有效成分。
岩茶的正确泡法
1.冲泡岩茶时，提前准备好茶具水和茶叶。茶叶的量约占茶具融化基数的1/3。将备好的茶具洒上，用开水冲掉，然后将备好的茶叶直接放入茶具中。这个时候，把水烧开，静置一会儿。当温度降到95度左右，可以直接用来冲泡岩茶。
2.第一次往岩茶里冲的水不要太多，30秒内要把水倒掉，这样可以起到洗茶的作用，让它吸水变暖，还可以洗掉它表面的脏东西。水倒出后，我们可以再冲一次，这一次可以装满80%的茶具，里面的茶汤炖一分钟就可以泡好了。
3.茶汤泡好后，倒入茶杯，慢慢喝。在品茶之前，你应该先闻闻茶的味道，观察它的颜色，然后才能品尝它独特的味道。经过严格调查，气泡阻力比较强，冲泡时间可以随着每次冲泡的延长重复5次左右，但每延长一个气泡，出汤时间要适当延长。
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