禅茶一味 禅茶一味的禅茶文化

禅宗茶在中国越来越受到重视。我们来学习一下什么是禅茶。

禅茶

不同的背景导致了中国四大茶道流派的形成。贵族茶道源于“茶品”，旨在夸耀财富；雅士茶道源于“茶的魅力”，旨在艺术欣赏；禅宗茶道源于“茶之德”，旨在禅宗和启蒙；世俗茶道源于茶的味道，旨在享受生活。

僧人饮茶历史悠久，因为茶有“三德”，有利于丛林修行，“茶之德”孕育出禅宗茶道。僧人种植、制作和饮用茶叶，发展名茶，为中国茶叶生产、茶学和茶道的发展做出了巨大贡献。日本的茶道基本属于禅宗茶道，起源于中国但比蓝色更能照耀你。

茶文化

到了明代，乐纯的《安学清史》列为“清课”，包括“烧香、煮茶、静学、求僧、拜佛、参禅、说经、做佛、翻经、忏悔、释经……”，而“煮茶”排在第二位，甚至排在“奉佛”、“参禅”之前，这就足以证明了

和尚喝茶的历史很长。《金淑艺术传》记载:敦煌人专一，不怕冷怕热，常取小石子。他们吃的药是松树，肉桂，蜂蜜，只喝茶。

这是早期僧人喝茶的官方记录。东晋人刀道开在郎市昭德寺打坐。他经常吃有松子、肉桂、蜂蜜味道的药丸，喝一种叫“茶苏”的饮料，用茶叶、生姜、肉桂、橙子、大枣熬制而成。清朝是宋朝以后，应该说当时的茶汤很正宗。

胡居士《食论》说:苦茶，久食，羽化，与韭菜同食，使人权衡。

长期饮茶可以“羽化”，大概是唐代金鹿所说的“六碗仙魄”；七碗不能吃，只有两轴凉风习习。吃韭菜会让人四肢沉重。这是不是真的还没有得到验证。作者的壶宅显然是化名，根据“居士”与佛教有关。

和尚喝茶是传统，难怪茶神出来了。