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石榴 石榴的营养和功效有哪些

导语:秋冬了,该吃石梳了。可以了解石梳的营养价值吗?进来看看。石榴的营养又名安石榴、金杨、金胖、钟石榴,是石榴科石榴的果实。石榴起源于西域,从汉代传入中国。主要有玛瑙石榴、粉色石榴、绿色

秋冬了,该吃石梳了。可以了解石梳的营养价值吗?进来看看。

石榴的营养

又名安石榴、金杨、金胖、钟石榴,是石榴科石榴的果实。石榴起源于西域,从汉代传入中国。主要有玛瑙石榴、粉色石榴、绿色石榴、玉石籽。成熟的石榴皮呈鲜红色或粉红色,经常裂开,露出晶莹剔透的宝石般的颗粒。酸甜多汁,回味无穷。石榴营养丰富,每100克含有76.8克水、1.5克蛋白质、1.6克脂肪、16.8克碳水化合物、88千卡热量、2.7克粗纤维、11毫克钙、105毫克磷、0.4毫克铁和11毫克抗坏血酸。此外,还含有苹果酸、柠檬酸等。石榴可入药,生津止渴,收敛止泻,止血。主要用于治疗口干咽燥、烦渴、慢性腹泻、慢性痢疾、便血、崩漏等症状。

石榴的功效石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常,是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。石榴有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用,所以是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌瘤的超级明星,对大多数依赖雌雌激素的乳腺癌细胞有毒性,但对正常细胞大多数没影响。现代医学研究认为,石榴皮内含有“石榴根皮碱",对各种杆菌和皮肤其菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果,可治腹泻、荆疾,并可开胃口、助消化。

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