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面条怎么煮不烂又筋道的方法

导语:面条是很多人喜欢的食物,面条也是北方很多地区的主食。那么煮面条容易吗?大多数人认为,可能是水滚下来,煮好了拿起来。但是,如果你想把它们做得好吃又韧,你可能需要掌握一些小知识,这样可以让面条更有Q弹性,更有味道!1.表面有凹凸纹的面条,煮面条时不会粘在一起,很容易煮。

面条是很多人喜欢的食物,面条也是北方很多地区的主食。那么煮面条容易吗?大多数人认为,可能是水滚下来,煮好了拿起来。但是,如果你想把它们做得好吃又韧,你可能需要掌握一些小知识,这样可以让面条更有Q弹性,更有味道!

1.表面有凹凸纹的面条,煮面条时不会粘在一起,很容易煮。

水需要调整到像海水一样咸,这样面条在后续的烹饪后就可以很容易地品尝到了。最好加原盐、海盐或花盐,不要加精盐。

3一定要烧开水,让火一直烧着,面放入锅内后让其沸腾。

4锅要够大,水量要够。

5锅后,迅速沥干面条,不要加水。除非要煮30分钟以上,否则不需要加油。

6面条的煮制时间可以根据包装上推荐的时间煮一次,这样才能把握你喜欢的软硬。我喜欢煮得更硬,时间更短,而我喜欢煮得更软,时间更长。另外,做菜时要用奶油、番茄酱等较重的酱料,缩短烹调时间。至于青酱或者炒菜,可以煮久一点。

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