芹菜汁的功效与作用 芹菜汁用什么芹菜
刘叔健康养生芹菜一直被广泛用作降血脂和降血压的食物，对大多数人来说，经常吃芹菜有助于人体健康的恢复。芹菜有很多做法。有的人会直接炒芹菜，有的人会选择挤芹菜。直接喝芹菜汁可以最大限度地保持芹菜的营养价值，也可以被人体吸收。不过，我们来看看。
1.芹菜汁用什么芹菜
芹菜汁一般用芹菜汁。芹菜和芹菜虽然都属于芹菜，但是芹菜和芹菜的含水量不同，其中所含的营养价值也不同。如果用芹菜榨汁，芹菜含有较多的粗纤维成分，榨出的汁液含有较多的杂质，难以下咽。但是，芹菜的话就不一样了。芹菜的功效虽然和普通芹菜没有什么区别，但是在烹饪技术上，芹菜更倾向于榨汁，因为芹菜的含水量更多，粗纤维也比普通芹菜少，所以芹菜榨出的汁液细长粘稠，不含太多杂质，更容易下咽，所以在选择榨芹菜汁时最好用芹菜。
芹菜营养价值丰富。与多种蔬菜相比，芹菜中的铁元素含量较高。贫血患者或者需要补铁的人可以经常吃。芹菜的口感酥脆嫩滑，比普通芹菜水分多，粗纤维少，所以芹菜的口感更加细腻。在实践中，芹菜可以冷拌、压榨、翻炒，主要看个人口味。但是日常榨汁还是选择芹菜比较好。
二、芹菜汁的做法
1.成分:猕猴桃和芹菜
2.做法:芹菜洗净，去丝去叶，切块，猕猴桃洗净去皮切块备用，根据榨汁机中的配料量加入等量的水，然后将准备好的猕猴桃和芹菜在榨汁机中搅拌榨汁，几分钟左右就可以喝下一杯又浓又香的芹菜汁。加入猕猴桃，搅拌，使榨汁后的芹菜汁味道更加鲜美。
第三，芹菜汁的好处
芹菜汁的话有很多好处。高血压或经常失眠上火的人可以经常喝。因为芹菜是凉的，容易上火、身体热、泌尿系统差的人可以喝一些芹菜汁来改善。芹菜汁营养价值丰富，其主要作用是帮助高血压患者降低血压和血脂，是一种很好的理疗食品。孕妇在怀孕期间经常患高血压。这时，他们可以经常吃一些芹菜汁来调节。对于女性来说，芹菜汁还可以帮助人体改善月经不调的问题。因此，在日常生活中，定期喝一些芹菜汁对身体非常有益。
一般芹菜汁用的芹菜都是芹菜。虽然普通芹菜也可以作为榨汁的配料，但是和芹菜相比，普通芹菜的口感稍差一些。芹菜中水分含量比较高，粗纤维含量比较少，饮用时不会有太多杂质。如果日常生活中想喝芹菜汁，最好选择芹菜。
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