鸡肉的营养价值及功效与作用 鸡肉的营养价值
芸芸健康养生相信大家都很熟悉鸡肉。相信大家都见过吃鸡的。那么鸡肉的营养价值是什么呢？应该怎么吃鸡？吃鸡要注意什么？带着问题来了解一下鸡吧。
鸡肉的功效和作用
因为鸡肉富含蛋白质，其肉质易于消化，容易被我们的身体吸收，吃鸡肉可以增强我们的体质，起到强身健体的作用，提高我们的免疫力，缓解我们的疲劳和压力，还可以补肾，促进儿童的智力发展，改善儿童的心脑功能。而且鸡肉含有大量的氨基酸，可以为我们提供大量的营养。同时，鸡胸肉也可以帮助我们减少多余的油脂。
鸡肉的营养价值
鸡肉的脂肪含量相对较低，但蛋白质含量很高，含有多种氨基酸和维生素，以及人体所需的多种微量元素。而且鸡肉中还含有不饱和脂肪酸，可以降低人的胆固醇，对人的身心健康有很大帮助。每100克鸡肉含有167千卡热量、340毫克钾、187毫克胆固醇、160毫克磷和72.4毫克钠。维生素a含量为42微克，维生素c含量为3毫克，蛋白质为18.5克，钙为17毫克，脂肪为9.6毫克。因此，鸡肉的营养非常丰富和均衡，如果我们吃它，对我们的个人健康有很大的帮助。
怎么吃鸡
鸡肉可以有多种食用方式。我们可以用鸡肉煮汤或红烧。我们还可以做叫花鸡、水煮鸡、糯米鸡等美味的小吃。当然，我们也可以通过腌制、卤制、烘烤、油炸等方式来制作鸡肉。每个地方都有自己的特色和做鸡的味道，每个地方的方法都不一样，但是肌肉的营养在很大程度上还是一样的。
人们应该避免吃鸡肉
鸡肉属于白肉，脂肪含量低，蛋白质含量好，一般人都可以吃，尤其是孕妇。和老母鸡炖菜一起吃，既能帮助孕妇提高免疫力，又能为孕妇分泌乳汁提供充足的营养，还能帮助孕妇养血益气。而且鸡肉对营养不良有治疗作用，比如疲劳，月经不调。虽然一般人群都可以吃鸡，但是感冒发烧的人，或者人数较多的人，以及三高肥胖有结石的人，也尽量少吃鸡，否则会加重症状，进一步诱发其他疾病，严重危害身体健康。
鸡肉不能和任何东西一起吃
我们都知道鸡肉很好吃，但是我们吃鸡肉的时候要注意，鸡肉不能和鲍鱼一起吃，否则会影响消化吸收，鸡肉不能和芝麻一起吃，否则可能会导致死亡，鸡肉不能和兔子一起吃，否则会因为我们身体不适导致腹泻，鸡肉不能和红薯一起吃，否则会引起腹痛。吃鸡肉配芹菜会出现中毒症状，引起身体不适，诱发身体疾病。所以吃鸡的时候要注意避免和这些食物一起吃鸡，否则可能会造成身体不适，影响日常生活。
孕妇可以吃鸡肉吗
鸡肉是一种性质温和、味道香甜的肉制品，营养丰富、均衡。能增强孕妇免疫力和体质，缓解孕妇孕吐症状，有效温暖孕期疲劳，帮助孕妇催乳，在一定程度上保证了孕妇的营养。所以孕妇可以吃鸡，不仅促进胎儿的生长发育。
吃鸡肉的注意事项
我们吃鸡的时候一定要注意不要吃死鸡或者毒鸡，还要吃新鲜的鸡。还有，我们烤鸡的时候，不要吃烧焦的部分，不然很容易癌变。当然，鸡肉虽然营养丰富，味道鲜美，但是不能一次吃太多鸡肉，也不能经常吃，否则可能会造成自己胆固醇过高，引发肥胖等多种身体疾病。
吃鸡肉会让你变胖吗
其实鸡的脂肪含量比较低，普通家鸡吃了也不会长胖，但是现在很多鸡都是养殖的，会喂很多激素或者饲料，所以用这种鸡很容易让我们发胖，营养不如家鸡。所以想吃鸡不发胖，建议买土鸡，不仅营养丰富，而且很好吃。
吃鸡肉会长肌肉吗
吃鸡可以长鸡，但是要长肌肉就要吃鸡胸肉。鸡胸肉不仅热量低，而且蛋白质丰富，对我们减肥健美有很大帮助，可以帮助我们减少多余的脂肪。所以，吃鸡可以长肌肉。
鸡肉作为一种生活中可以经常食用的肉制品，非常适合我们所有人食用。特别是鸡肉除了肥肉皮几乎没有脂肪，非常适合想保持身材苗条的女性。
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