人体十二大器官最爱的食物
薛老师谈养生导语：用餐时，你还在根据自己的口味选择食材吗？其实你应该听听你体内人体器官发出的“诉求”。不久前，英国的MSNBC网站向读者展示了一个“人体器官配方”，告诉你每个人体器官最喜欢哪些成分。1.眼睛-生鸡蛋。蛋黄中含有类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等黄酮类物质，可以帮助眼睛抵抗
用餐时，你还在根据自己的口味选择食材吗？其实你应该听听你体内人体器官发出的“诉求”。不久前，英国的MSNBC网站向读者展示了一个“人体器官配方”，告诉你每个人体器官最喜欢哪些成分。
1.眼睛-生鸡蛋。蛋黄中含有类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等黄酮类物质，可以帮助眼睛抵抗衰老。科学研究表明，如果你连续5周每天吃一个鸡蛋，它就会起作用。鸡蛋呈暗黄色的生鸡蛋含有大量叶黄素和玉米黄质，对保护视力有较强的作用。
2.人脑-卷心菜。西蓝花、花菜、白菜等十字花科蔬菜水果都带有“乙酰胆碱”，对大脑有益，促进记忆。研究表明，每天吃两种卷心菜蔬菜和水果，比如卷心菜，可以减缓40%的认知下降率。生白菜最好的实用效果就是可以用来拌凉菜，做水果沙拉。即使煮熟，也不适合加热太久，以免食材被破坏。
3.去皮番茄。番茄是最好的“防晒霜”。因为它含有纯天然抗氧化剂——番茄红素。每天只需16毫克的番茄红素就可以将晒伤的风险因子降低40%。北京蔬菜水果管理中心副研究员宋强调，鲜红色的西红柿含有更多的番茄红素，可以合理预防因免疫力下降而引发的疾病。淡黄色的番茄含番茄红素较少，但含有大量的胡萝卜素，可以避免皮肤干燥、不光滑。
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