高压锅注意事项
饮食养生汇压力锅是许多 餐厅厨房上都不可或缺的一个厨房用品，并且压力锅不得不承认是一种推动当代大家物质条件水准提升的创造发明。由于根据压力锅烹制食材能够合理节约煮饭时间，可是在第一次应用压力锅的情况下一定要十分留意，由于压力锅是运用标准气压基本原理使食材烹制往往非常容易发生爆炸。那麽压力锅在应用全过程中有什么常见问题?
高压锅是很多餐厅和厨房不可缺少的厨房用品，不得不承认，它是促进当代人物质条件改善的创造性发明。因为根据高压锅烹饪食物可以合理节省烹饪时间，所以第一次使用高压锅时必须非常注意。因为高压锅使用的是标准气压的基本原理，在烹饪食物的时候非常容易爆炸。那么高压锅在整个应用过程中有哪些常见问题呢？
如何使用高压锅
1、清理
每次使用前，请将盖子、锅体和摇杆清理干净，这样有利于盒盖。对于没用过的新锅，密封圈延展性高，可以在锅体上下两侧加入少量的食油，方便第一次开合。
2.投入原材料
食物和水不应超过锅体积的4/5，水或汤不应少于400毫升。
3.盒盖
掀盖前，检查排气管是否通畅，排气盖是否清洁，阀门是否完好，浮球是否易左右，是否处于下落位置。
将盖子盖在锅上，然后固定锅。转动盖子，直到上下摇杆完全重叠。此时，它只是移动到工作位置，浮阀完全暴露出来。
4.升温
盒盖后就可以用灶火升温，待有小量蒸汽从排汽管缓缓排出来时，将限压阀扣到排汽管上，接着浮球便会冉冉升起，直到排汽管“嘶嘶”排气管后，可适度减少温度控制，维持排气管至烹饪结束。
盖子揭开后，你可以用炉子的火来提高温度。当排气管慢慢排出少量蒸汽时，扣上排气管上的限压阀，然后浮球在冉冉上升，直到排气管在排气管后面发出嘶嘶声，可以适度降低温度控制，维持排气管直到烹饪结束。
5.制冷和放气
烹饪后，可以在室内温度下进行自然制冷。如果想立即服用，可以选择强制冷藏降低血压。制冷后，可以将限压阀熄灭，排出剩余的蒸汽。
6.打开手表盖
如果排气管没有蒸汽排出，浮球掉落，可以反方向打开盖子。如果浮球没有掉下来，确认锅内还有工作压力。此时标准压力特许连锁设备会起到安全作用，盖子打不开。切勿用力打开表盖。用木筷子压下打标阀，让锅内残余气体排出，然后打开表盖。
高压锅使用中的常见问题
1.每次使用前，必须仔细检查限压阀的排气孔是否畅通，并保持排气盖清洁；
2.锅内不宜装太多食材，一般不超过锅高的4/5。对于更容易上涨的食材，不宜超过锅体的一半；
3、盒盖时要对好盖子和锅身的盒盖标识，彻底结合。及时为止，不必太过用劲扳过度;
3.掀开锅盖时，在锅盖的盖子和锅体的盖子上做好标记，并彻底结合。刚刚好，不要拉的太用力；
4.盖子加热后，当节流器出口孔排出更多蒸汽时，扣上限压阀盖。
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