藤椒是花椒吗

青花椒也算作麻椒的一种，仅仅这二种食材中间的味儿和营养元素还会有一定的差别，这类青花椒在吃起来的情况下大家便会觉得到要比麻椒更为麻一些，闻着也会变香一些，它是如今的一种十分普遍的调味料，大家在做鱼类和肉类食物的情况下就可以应用到青花椒，让在其中的味儿更为美味。

青椒也可以算作麻椒的一种，但这两种成分在口感和营养元素上会有一些差异。这种青椒吃起来会比麻椒更有麻的感觉，闻起来更香。是现在很常见的调料，做鱼肉食品的时候可以涂在青椒上，这样里面的味道更鲜美。

青椒用途广泛，经济价值高。在工业生产中，它被用来制造润滑剂、油漆、肥皂等。水果作为食品调味品和添加剂。

功效和功能

根、茎、叶、果实和种子具有药用价值，可祛风散寒、理气止痛、治疗类风湿性关节炎、牙痛、跌打损伤和肿胀，还可用作消毒剂和醉鱼剂。

饮食使用价值

胡椒油，颜色漂亮。味道鲜，味浓，味长，比花椒油更香，更麻，更绿。它是酒店、餐馆和家庭的理想调味品。

饮食疗法

血压辣椒甜杏仁酱

功能:治疗肾风袋痒。

血液生姜水

血姜水

功能:治疗女性外阴瘙痒。

避开合适的群体

美食:

花椒适用于胃脘痛、食欲不振、呕吐冷水、肠鸣排便者；适合断奶后哺乳的女性；适用于中老年人、女性冷闭经、冷经痛、风湿寒关节炎人群。适用于蛔虫病、腹痛、脾肾亏虚、尿频者。

禁吃：阴虚火旺的人禁吃;孕妇禁吃。

禁止食用:阴虚火旺者禁止食用；孕妇禁止进食。

对试验性胃溃疡的影响：生姜水提物5和10g/kg均有明显抗小白鼠浸水应激性溃疡产生功效，而醚提物仅有抑止趋向。生姜水提物10g/kg有显着抑止双氯芬酸钠加酒精造成的小白鼠溃疡产生，但抑制率不高。麻椒醚提物3.0Ml/kg明显抑止大白鼠盐酸性溃疡产生(P