大蒜长牙能吃吗
鹿桃养生蒜头是家家户户餐厅厨房上都不可或缺的调味料，由于在制做菜式的情况下，蒜头变成了不可或缺的人物角色，因此 许多 家中都喜爱将选购很多蒜头回家了放到家里。在储放蒜头的情况下，一定要将蒜头放到干躁的自然环境当中，不然就非常容易出现大蒜长芽这一情况。当大蒜长芽以后还能够再次服用吗?
大蒜是每个家庭的餐馆和厨房不可或缺的调味品。因为大蒜已经成为做菜不可或缺的角色，许多家庭喜欢买很多大蒜放在家里。储存大蒜时，必须放在干燥的自然环境中，否则大蒜很容易发芽。大蒜发芽后可以再吃吗？
这两种成分发芽后，你需要马上扔掉:
1.土豆
马铃薯又叫土豆，许多 老一辈的人自小就文化教育我们，假如土豆发芽后是不能吃的，由于发芽的土豆便会有内毒素，吃完以后可能会食物中毒，真的是那样吗?的确，土豆发芽后，在出芽的位置便会转化成很多的龙葵素，这一物质，的确是有毒物质，服用后很可能会造成人体中毒了，病症，比较严重得话乃至会引起身亡。并且龙葵素十分的耐高温，一般烹制并不可以将龙葵素杀掉，因此 土豆发芽后最好是挑选丢掉，不必服用了。
土豆也叫土豆。很多老一辈从小就教育我们，土豆发芽后不能吃，因为发芽的土豆会有内毒素，吃了可能导致食物中毒。是真的吗？的确，土豆发芽后，在发芽的位置会转化为大量的茄碱。这种物质确实是有毒物质。服用后有可能导致中毒、生病甚至死亡。而且茄碱对高温的抵抗力很强，一般的烹饪是杀不死茄碱的，所以土豆发芽后最好选择扔掉，不用带。
2.花生仁
许多 地区可能用出芽的花生芽做了菜，细嫩爽口，的确味儿很非常好，实际上这类花生芽是，培育出去的，并并不是花生仁独立出芽长出去的。因此 假如家里花生发芽了，并且还发霉了，那么就不必吃完，由于花生发芽的位置会感染黄曲霉菌，这一物质是致癌物，对身体损害十分的大。因此 家中置放时间久了的花生仁假如出芽了，就尽可能不必吃完。
在很多地区，发芽的花生芽可以用来做饭，既嫩又清爽，味道确实很好。其实这种花生芽是培育出来的，不是花生仁独立发芽的。所以，如果家里的花生发芽发霉了，就不用吃完了。因为花生发芽的位置会感染黄曲霉，这种物质是致癌物质，对身体非常有害。所以，如果家里放久了的花生发芽了，就尽量不要吃。
发芽后不要扔这两种食材，可以安心吃:
1.大蒜
日常生活中，很多家里都是把大蒜种在盆里，让它长成大蒜苗，或者有的家里多买大蒜，放久了会发芽。这时候他们显然会提出这样的疑问，大蒜发芽后可以吃吗？事实上，大蒜发芽后，长出的绿色植物被称为韭菜苔。韭菜苔无内毒素，蒜苗无内毒素，所以蒜苗蒜苗可以安心服用。
2.甘薯
上面说的土豆和红薯都是红薯，但发芽后就不是一回事了。红薯发芽后不容易产生有毒物质，所以很多人在日常生活中经常吃红薯叶，这就是红薯发芽后长出的东西。
而且发芽的红薯可以自己服用，只有营养成分和水分会有一定程度的流出，所以口感不如以前。但是，如果你发现红薯表面有灰黑色的斑点，换句话说，红薯发霉了，这种红薯是不能吃的。
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