夏日养生选择“花样米粥”
养生悦己导语：粥最大的好处之一就是避免吃多了，停滞不前。粥富含水分，可为人体排泄废物提供溶剂；粥体积大，能量密度低，同样重量只有米饭热量的三分之一左右，可以在感受胃里饱胀的同时防止能量过剩；粥易于消化，利用充分，不会因肠道内废物堆积而引起自毒。所以，吃粥是控制体重，减少毒素的好方法。-粥提示1.根据
粥最大的好处之一就是避免吃多了，停滞不前。粥富含水分，可为人体排泄废物提供溶剂；粥体积大，能量密度低，同样重量只有米饭热量的三分之一左右，可以在感受胃里饱胀的同时防止能量过剩；粥易于消化，利用充分，不会因肠道内废物堆积而引起自毒。所以，吃粥是控制体重，减少毒素的好方法。
-粥提示
1.根据体质、气候、口味选择粥原料。米饭和豆类是基础材料，其他食材可以根据喜好添加。血糖偏高的老年人可以多放薏米、燕麦、黑豆、大麦等。，面色不好的年轻女性可以放一些红枣、桂圆、枸杞、红豆等。，体弱者可加芡实、山药、板栗、糯米、黑芝麻等滋补剂。季节也需要考虑。比如夏天怕热的人可以选择绿豆，秋冬怕冷的人就不行。
2.粥的稠度要合适。一般150克左右的原料加1500毫升的煮粥，如果水分过多，就缺乏饱腹感，营养浓度不够；如果含水量太小，原料不能与水充分接触，能量密度太高，达不到养生的效果。
3.要煮出味道最好的粥，节省时间，最好是将各种原料浸泡几个小时。将配料放入大碗中，加入两倍的水，在冰箱中慢慢浸泡。到第二天晚上下班的时候，原材料已经完全吸水膨胀了。然后用大火煮开，慢慢压15分钟，得到最好的质感。
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