皇宫的御用养生佳品秋梨膏
健康养生知识相传在遥远的唐朝，当时在深宫长大的皇帝李延得了一种病。他整天只觉得口干舌燥，心口又热又烦，但他把所有的草药都吃了，没有任何效果。满朝武文心急如焚，却无药可救。
有一天，一个道士从青城山下来。他不仅知道皇帝病了，还声称能治好皇帝的病。急着去医院的皇帝喝了道士用梨和蜂蜜做的秘方“药”，真的痊愈了。
据说这是最早的秋梨膏。
秋梨膏自唐代以来，一直被用作皇宫的皇家保健品，滋养皇帝和他的家人。直到清朝，宫廷太医才把这个宴会带给百姓，让北京百姓咳嗽感冒的时候，喝一碗甜甜的秋梨膏，而不是去看医生。
秋梨酱是北京秋天最著名的美食之一。深秋的时候，这种秋梨做的汤可以起到很好的润肺化痰、止咳安神的作用。
其中有几种材料:秋梨润肺、红枣养血、生姜暖胃、蜂蜜提神，绝对是秋季的好滋补产品。而且可以吃到冬天。
配料:梨5个，红枣干80g，生姜20g，冰糖100g，蜂蜜100ML。
练习:
1.将梨洗净去皮，将擦板放入煮沸的锅或大碗中，用擦板擦拭梨，去除梨膏和梨汁。
2.生姜去皮，切成细丝。干红枣洗净后，沥干水分，切成小块，去核。
3.将姜丝、红枣、梨汁、梨膏、冰糖放入锅中。大火煮沸后，盖上锅盖，慢慢煮30分钟左右。
4.用漏勺或滤网将梨膏和红枣从锅里捞出，滤出梨汁，滤出红枣、生姜和梨膏，只剩下梨汁。
5.继续小火煮60分钟左右，熄火冷却。
6.冷却后，倒入蜂蜜搅拌均匀，然后放入密封容器中，储存在冰箱中。
7.食用时，取出1-2汤匙秋梨酱，用温开水冲服。
备注:
1.还可以加入罗汉果、生地、葛根、川贝等一些中药材进行烹饪，具有不同的保健作用。
2.材料的比例可以适当调整。红枣多了，秋梨膏颜色会更深，枣的味道会盖过梨的味道。
3.不要随意多放生姜，否则味道会受到影响。如果不是不喜欢姜的味道，那就在做菜的时候多加点姜，冬天吃会有很好的保暖效果。
4.最终的烹饪时间可以根据你需要的稠度进行调整。
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