黄豆芽怎么发 黄豆芽怎么发
养元养生导语：豆芽是一种非常常见的食物，可以在家分发。很多人爱吃。你知道豆芽有什么营养价值吗？看看边肖给你的介绍！豆芽是一种营养丰富的蔬菜。当今世界，引领风骚的“天然”和“健康”食品之一是来自中国的豆芽，尤其是金黄色的“如意”——豆芽。名人陈本曾有一首诗赞美豆芽菜:“有所不同，冰肌如玉，子不入淤泥，
豆芽是一种非常常见的食物，可以在家分发。很多人爱吃。你知道豆芽有什么营养价值吗？看看边肖给你的介绍！
豆芽是一种营养丰富的蔬菜。当今世界，引领风骚的“天然”和“健康”食品之一是来自中国的豆芽，尤其是金黄色的“如意”——豆芽。名人陈本曾有一首诗赞美豆芽菜:“有所不同，冰肌如玉，子不入淤泥，根不养。”
大豆在发芽过程中，释放出更多的营养元素，更有利于人体吸收，营养优于大豆。
豆芽是豆芽、绿豆芽、黑豆芽、小豆芽的总称。它们是加工豆类产生的嫩芽，是中国的传统菜肴。
家中培育水生豆芽时，应尽量选用新鲜成熟的豆类种子，室内温度为21 ~ 27℃。
营养价值
1.豆芽具有清热明目、益气养血、防止牙龈出血、心血管硬化、低胆固醇的功效。
春天是维生素B缺乏的季节。春季多吃豆芽能有效防治维生素B缺乏症。
3.豆芽中含有的维生素E可以保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，预防老年高血压。
4.另外，由于豆芽富含维生素C，是美容食品。经常吃豆芽可以滋养头发，保持头发乌黑亮丽，对面部雀斑有很好的效果。吃豆芽有利于青少年的生长发育，预防贫血。经常吃豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌的功效。
5.在大豆发芽过程中，大豆中的胀气物质被分解。一些营养物质也更容易被人体吸收。近年来发现豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。
适用人群
一般人都能吃。
1.青少年可以多吃，孕妇可以多吃，缓解妊娠高血压和产后便秘。
2.虚寒多尿者慎用口服。
食用效果
1.中医认为黄豆芽性甘性凉，入脾大肠。
2.具有清热利湿、消肿止痛、消痣、治疣润肤的作用。
3.对脾胃湿热、便秘、寻常疣、高血脂有疗效。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表时珍养生网立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
当前文章地址：https://www.youakemao.com/changshi/191827.html感谢你把文章分享给有需要的朋友！
文章评论