上火 春节易上火 多吃哪五大蔬菜可以排毒降火
刘叔健康养生1.卷心菜
增强饱腹感，多吃不含过多热量！而且里面含有的维生素u能有效抑制脂肪吸收！能快速排除毒素，避免毒素在体内堆积。丰富的维生素C能增强免疫力，预防心血管疾病，并结合特殊的生理活性蛋白，有助于皮肤再生和伤口愈合，具有护肤美容的功效！
从营养分析的角度来看，营养学家认为卷心菜含有非常强的纤维、维生素和矿物质，但其热量很低，不用担心吃多了，还具有防止衰老、改善肤质等美容功效。"
白菜无疑是冬季热量低、维生素U和维生素C丰富的蔬菜。通常用于各种火锅。卷心菜中的维生素U是一种脂溶性维生素，可以调节肠胃。卷心菜中的维生素C集中在外面的绿色部分和中间的核心。
2.白萝卜
白萝卜营养丰富，钙含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍，铁含量是肝和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2是牛肉的2倍。而且富含胡萝卜素，刺激性成分能刺激血液循环，加速新陈代谢。排毒解毒，利尿通便，都是白萝卜的减肥特点。
胆碱类物质——能消除食物停滞，促进脂肪分解，降低血脂和血压。
芥子油——能促进脂肪物质的代谢，避免皮下脂肪堆积。能促进脂类食物的代谢，对减肥非常有益。
粗纤维和木质素能增加肠道有益菌的繁殖，加速体内毒素的排泄，有效改善便秘。经常食用可以避免皮下脂肪堆积。
3.菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化。可用于治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等。
菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷和一定量的铁、维生素E等有益成分，能为人体提供多种营养物质；其中所含的铁对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用；菠菜中含有的微量元素可以促进人体新陈代谢，增进健康。多吃菠菜可以降低中风的风险。
4.花椰菜
西兰花营养丰富全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。维生素C可以促进消化吸收，改善脂肪和脂类尤其是胆固醇的代谢，降低血脂。
西兰花是一种高纤维蔬菜，能有效减少胃对葡萄糖的吸收，降低血糖。纤维在胃里吸水膨胀，能形成较大的体积，使人有饱腹感，有助于减少食物摄入，对控制体重有一定的作用。粗纤维还可以通便，帮助清理大便，使小腹变平。而且100克西兰花只有33卡路里，绝对是减肥MM的最佳选择。
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