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芒果 自腌生芒果的方法技巧

导语:大家一定都买过芒果。有些朋友买生芒果的时候买了生芒果。这种生芒果味道翠绿,难以下咽。很多人不吃就扔了。生芒果其实也是可以吃的,但是经过一定的必要处理后,腌制食用是不错的选择。后面我会写出自己

大家一定都买过芒果。有些朋友买生芒果的时候买了生芒果。这种生芒果味道翠绿,难以下咽。很多人不吃就扔了。生芒果其实也是可以吃的,但是经过一定的必要处理后,腌制食用是不错的选择。后面我会写出自己腌制生芒果的方法和步骤,家里有生芒果的朋友可以学习腌制。

自腌生芒果的方法

自腌芒果原料

腌制生芒果的时候,除了准备生芒果,还要准备食用盐、白糖、凉开水,还要准备一些辣椒面。

自焙生芒果的具体步骤

1.将准备好的生芒果去皮后切成薄片,放入碗中,加入适量食用盐腌制。一到两个小时后,可以腌出一些水,所以要把水去掉。

2.把腌制好的芒果生切片拿出来,用凉开水洗净,至少洗两遍,这样就可以把里面的酸苦水去掉了。洗净后,将芒果切片晾干备用。

3.将去水分后的芒果片放入碗中,加入白糖和辣椒面,搅拌均匀,腌制。三到五天后,芒果片可以品尝,可以直接取出食用。或者腌制好的生芒果可以放在冰箱里冷冻,拿出来食用,味道会更脆更诱人。

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