喝杨梅酒对身体有什么好处 杨梅酒有什么功效 喝杨梅酒有哪些好处
健康养生知识杨梅果酒的制作方法
第一步:取杨梅枝叶，然后用水龙头下的菜篮子冲洗干净。
第二步:稍微沥干水分后，拿到冰箱速冻两小时，达到杀菌脱水。
第三步:然后取出杨梅，解冻后放入大瓶中。
第四步:在杨梅上撒4两白糖，然后放在太阳下炖至白糖全部融化。最好用塑料袋把瓶子盖好，暴露在阳光下。
第五步:晒干后，拿回去阴凉处保存十分钟，然后倒入白酒，封住瓶口。
第六步:将准备好的杨梅果酒在阴凉处存放两周，即可开始饮用。如果你想喝得更醇厚，就应该长期保存。如果超过半年或者一年，味道会更好。
杨梅果酒的功效
消暑解闷
盛夏吃白酒泡的杨梅会有神清气爽的感觉。
止漏收敛
腹泻时，取杨梅熬制浓汤，喝下去止泻，有收敛作用。
癌症治疗的功效
杨梅含有多种有机酸和维生素C，不仅能直接参与体内糖代谢和氧化还原过程，增强毛细血管通透性，还能降低血脂，防止体内癌细胞生成。
减肥的效果
杨梅果酒所含的果酸不仅能刺激食欲，促进生津，还能防止体内的糖分转化为脂肪，有助于减肥。
细菌抑制
杨梅能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌，治疗痢疾和腹痛，对腹泻患者有很好的效果。
此外，杨梅果酒还具有消食、除湿、消暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、预防霍乱等药用功能。
浸泡杨梅果酒的技巧和方法
选择好的杨梅品种是基础
选择新鲜、成熟、未受损的杨梅，去叶去果梗(果梗含有大量劣质单宁，使酒味苦涩)。
选择白酒是关键
为了突出杨梅果酒中杨梅特有的果香，并有效保留其营养成分，不宜使用曲、浓香、酒糟。这种酒有很重的异味，会冲淡和抑制杨梅果实的香气。米烤、酒香等米香型白酒都可以，但最好的是清香型大麦烧酒，经过负压蒸馏、冷冻、净化、去异味处理，使酒液纯净，有一种特殊的果香，最能与杨梅的果香相交融。
浸泡时间不宜过长
浸泡时间一般限制在一个月以内。
加入蜂蜜和米醋
它可以使杨梅果酒不仅味道好，而且有助于健康。常饮能清热益气，滋阴除湿，开窍。
喝杨梅果酒的注意事项
1.杨梅对胃粘膜有一定的刺激作用，溃疡患者应慎用。杨梅性温，牙痛、胃酸过多、上火的人不宜多吃。糖尿病人不宜吃杨梅，以免血糖过高。
2.治疗该病的药酒主要用于防暑降温，不适用于暑热犯心坎、肝风内移等症。
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