可以喝隔夜茶吗 隔夜茶能喝吗 揭秘真相为隔夜茶“平反”
健康养生知识可以通宵喝茶吗？
原则上可以喝！
1.隔夜茶中的亚硝酸盐低于标准
曾经有人用普洱茶、菊花茶、龙井茶做过实验。冲泡后分别放置12小时和24小时，足够满足隔夜茶的时间。经检测发现，普洱茶和菊花茶中的亚硝酸盐含量，无论放置12小时还是24小时，均未超标，均低于0.2mg/L；龙井茶虽然亚硝酸盐含量略高于前两者，达到0.26ml/L左右，但仍低于1 mg/L的国家标准。
其实24小时后一杯纯开水的亚硝酸盐含量比茶高，因为茶中含有茶多酚等抗氧化物质，可以减少亚硝酸盐的生成，所以不用担心。
2.不要担心茶色变深
如何解释隔夜茶变色？
新泡的茶基本上是黄绿色的，因为茶中的茶黄素被泡出来了，茶黄素是一种抗氧化剂，可以预防多种心脑血管疾病。隔夜茶汤颜色从黄绿色变成了黄绿色，因为茶黄素变成了茶红素，虽然变成了茶红素，但是抗氧化能力并没有改变，大家不用担心茶汤变色。
总之:原则上，隔夜茶是安全的，可以喝的。
但是不建议喝隔夜茶！
1.它会导致消化不良
隔夜茶和鲜茶相比，略有变质。如果肠胃不好，请不要喝隔夜茶，会引起肠胃消化不良或打嗝。
2.皮肤变黄了
隔夜茶叶变黄浑浊，人体饮用会加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
3.它可能导致结石
隔夜茶放一夜后，微小颗粒凝聚沉淀，长期饮用会增加结石的几率。
4.容易增加牙垢
隔夜茶含有大量的茶渍，人的牙齿长期饮用会变黄，从而导致斑驳的牙垢和口臭等口腔问题。
如何健康喝茶？
1.不要空腹喝茶
因为茶中含有一种叫做咖啡因的成分，如果在空的肚子里喝多了，茶就会直接进入肚子，导致肠道吸收过多的咖啡因，从而出现暂时性的胃内肾上腺功能亢进症状，心悸、尿频等不良反应。
2.不要喝太多茶
因为浓茶中的咖啡因含量比较高，咖啡因的大量积累会对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用，使大脑处于过度兴奋状态，尤其是晚上喝浓茶会严重影响睡眠。而且喝浓茶也容易伤骨，因为浓茶中的咖啡因不仅能抑制十二指肠对钙的吸收，还能加速尿液中钙的排泄。由于抑制吸收和加速排泄的双重作用，造成体内缺钙，容易诱发骨内钙流失。时间长了会发生骨质疏松，容易骨折。
3.不要把茶煮得太热
太热的茶会刺激人的喉咙、食道和胃。如果长时间喝太热的茶，可能会引起这些器官的疾病。研究表明，茶叶温度高于68.8摄氏度可以视为热茶，如果茶叶温度高于70摄氏度，食道癌的风险可增加8倍。
4.不喝冷茶
热茶能让人思维清晰，听觉敏锐；而冷茶有寒凝痰结的副作用。
5.茶不要泡太久
茶叶浸泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质会自动氧化，不仅使茶汤颜色变深、口感差、香味低，而且失去了其味道价值；而且由于茶叶中的维生素C、维生素P和氨基酸因氧化而减少，茶汤的营养价值大大降低；同时，由于茶汤搁置太久，受到周围环境的污染，茶汤中有很多微生物(细菌和直菌)，非常不卫生。
6.饭前不要喝茶
饭前喝茶会稀释唾液，使饮食无味，暂时降低消化器官吸收蛋白质的功能。
7.避免饭后立即喝茶
饭后立即喝茶，因为茶中含有单宁酸，能凝结食物中的蛋白质和铁，会影响人体对蛋白质和铁的消化吸收。
8.避免喝茶吃药
由于茶叶中含有大量的单宁，可分解为单宁酸，会与多种药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
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