苦瓜的好处 苦瓜的功效与作用 了解九大功效让你更健康
贾老师说养生苦瓜的功效和作用
1.增进食欲，帮助消化
发现经常将苦瓜片浸泡在水中可以帮助消化，这样食欲会越来越好。此外，对多种胃肠疾病、便秘、内痔外痔均有良好的治疗效果。
2.美丽美丽
据报道，将苦瓜片浸泡在水中，可以促进伤口愈合和皮肤进入体内后的再生，同时可以很好地增加皮肤皮层的活力，对一些斑点和痤疮有很好的治疗效果。苦瓜片在水里泡久了，皮肤会越来越细腻，有很好的美容效果。
3.辐射防护
很多上班族经常坐在电脑前，所以辐射很大，对身体和皮肤伤害很大。每天喝一小杯苦瓜汁，对防辐射有很大帮助。
做法:约两三片干苦瓜片用开水冲泡，然后盖十分钟后服用。另外，如果味道比较苦，也可以加入适量的红糖或蜂蜜。加甜叶菊叶也是很好的方法，绿茶也能有很好的防辐射效果。
4.益肝利尿
科学家们发现，苦瓜片在水中浸泡后能有效保护我们的肝脏、脾脏和胃，还能有效降低高血压、高血脂和高血糖三种血脂，对我们的健康非常有益。另外，补肾利尿的效果也很好。
5.清热解毒
苦瓜片富含维生素C，所以进入体内后可以摆脱烦闷和疲劳，清热解毒的效果也很好，让我们的精神越来越好。
6.升高血糖
苦瓜的降血糖作用类似于美芬特明，可以通过刺激胰腺β细胞释放胰岛素来降低血糖。现代科学家从苦瓜中提取了一些口服胰岛素药物，进入体内后可以降低血糖含量。对很多糖尿病患者来说是非常好的方法。
7、抗肿瘤
苦瓜核糖体失活蛋白通过抑制肿瘤细胞的蛋白质合成来抑制肿瘤细胞的生长。能有效发挥抗肿瘤作用。
8、增强免疫功能和抗菌效果
苦瓜能明显增强非特异性免疫功能，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等致病菌有抗菌作用。苦瓜是一种具有广谱抗菌作用的药食两用植物。
9.抑制艾滋病毒
据报道，苦瓜提取物可以抑制HIV的表面活性，选择性杀死被HIV感染的淋巴细胞和巨噬细胞，显著增加患者体内T4细胞的数量，T4/T8比值正常，有可能成为防治艾滋病的新药。
推荐食谱:
苦瓜奶
配料:苦瓜、鲜奶、蜂蜜。
做法:将苦瓜榨汁，过滤，与鲜奶混合，加入少许蜂蜜，冰镇后食用。
功效:苦瓜奶粉绿鲜美，清热解毒，是夏季女士的好饮品。
苦瓜瘦豆腐汤
配料:苦瓜150克、瘦肉100克、豆腐400克、淀粉适量、黄酒、酱油、熟植物油、盐、味精。
做法:将瘦肉剁成粉，加入黄酒、酱油、植物油、淀粉腌制10分钟；将煮熟的植物油加热，稍凉，加入肉末，撒开；加入苦瓜片，翻炒几下，倒入开水，推成豆腐块，用勺子打碎；用盐和味精调味，煮沸，加入细萤石，撒上煮熟的植物油。
用法:随餐食用，每日1 ~ 3次，每次150 ml ~ 200 ml。
功效:清胃热，清热解毒。适用于经常饮酒、辛辣饮食或肺热过盛，导致面部、胸部和背部长痘或疔疮，口干舌燥，手脚发热，大便干燥或眼睛发红，耳鸣等。
苦瓜粥
配料:苦瓜100克，粳米50克，冰糖100克，盐适量，清水700克。
做法:苦瓜砸碎，切成小丁；糯米洗净放入锅中；加入清水，用火烧开，加入苦瓜丁、冰糖、盐，熬成粥。
功效:清热解毒、降血脂、抗病毒。
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