糖尿病患者可以吃桑葚吗 糖尿病人可以吃桑葚吗 注意食用量吃桑葚更健康
康聊养生糖尿病患者可以吃桑椹吗
糖尿病人可以吃桑椹，只是控制食用量，因为每100克成熟的桑椹中含有13.8克左右的糖分，相当于100克苹果，不宜多吃。当血糖得到很好的控制时，他们一天可以吃20粒左右。而且吃饭的时候一定要注意以下几项，以免影响糖尿病患者的健康。
糖尿病患者食用桑椹的注意事项
1.最好吃新鲜的桑椹
对于糖友，建议吃新鲜的桑椹，不要吃果汁或果酱，以免果汁或果酱后血糖快速升高导致血糖不稳定。此外，桑葚还可以与其他一些中草药混合泡茶，可以用水浸泡服用。
推荐:与枸杞一起泡水食用。桑椹具有滋阴润燥、补肾益精、生津止渴、清热的功能。桑椹和枸杞的组合可以提供多种营养，具有良好的保健效果。糖腌桑葚或酒泡桑葚的方法，糖友不推荐。
2.注意桑树的选择
挑选桑葚时，要注意那些籽粒饱满、肉厚、表皮未受损、果实坚实的。颜色方面，外观油油的，深红色黑色水果色的比较好，紫色红色的一般比较酸。
3.仔细洗桑
桑皮比较薄，需要小心处理，表面不平整，缝隙里的污垢不容易洗掉。
桑的清洗:先用自来水冲洗，然后分别用淡盐水和淘米水浸泡2 ~ 3分钟(或用市面上出售的果蔬专用洗涤剂清洗)，去除残留农药、种蛋等。，然后用自来水冲洗，清洗后再取下花梗。
4.有很多保存桑树的方法
新鲜成熟的桑葚由于水分和糖分含量高，在室温下很难保存，2天左右可能会变色变味。因此，买回的新鲜桑葚可以装在敞口容器中，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏，可以相对延长保存时间。
如果想保存更久，可以清洗晾干，然后用保鲜膜包好，放冰箱冷冻。冻融桑葚的口感受到一定程度的影响，更适合浸泡在水中。
5.注意避免进食
桑葚性寒，脾胃虚寒，大便稀者不易食用，建议女性经期少食。桑椹，还没有完全成熟，对胃肠道的刺激性更大。过量食用容易引起胃肠道不良反应，如腹泻。所以建议糖友选择成熟的桑葚，注意消费。
糖尿病患者正确食用桑椹的益处
1.桑椹本身富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种营养价值。
2.桑椹中的脂肪酸(主要由亚油酸和油酸组成)具有调节血脂和预防动脉硬化的作用。
3.桑椹中的维生素和矿物质能滋养皮肤，提高免疫力，预防和抗癌。
4.从中医角度看，桑葚性甘性寒，具有补血养阴、生津润燥的作用，能有效促进消化，助排便，延缓衰老。
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