红薯最有营养的吃法 红薯怎么吃最有营养 秋冬红薯5种吃法排毒延寿功效翻倍
大家来养生红薯怎么吃最有营养
1.蒸红薯:补气养血
红皮红心的红薯有补气养血的功效，可以和大枣相比，不像大枣那么容易产生湿热。脸色苍白的人长期坚持吃红薯，可以改善面部颜色；皮肤粗糙的人经常吃红薯，红薯也能滋润皮肤。
另外，红薯对肠道功能有双向调节作用。便秘者常吃水煮红薯，有效缓解便秘症状；脾胃虚寒，经常腹泻的人可以吃烤红薯来缓解不适。
2、红薯汤:减肥减肥
红薯用于煮汤的减肥效果更好，因为红薯含有大量的膳食纤维，可以帮助进入肠道后清理肠道内的废物和毒素，收集毒素和废物，让它们顺利排出体外。而且红薯含有大量的维生素，可以在肠道内创造新的细胞，促进新陈代谢，从而起到减肥的作用。
3.红薯粥:健脾养胃
中老年人脾胃虚弱，可以选择红薯小米煮粥，易于消化，保护胃肠道，促进胃肠蠕动，排便更容易，摆脱便秘。吃红薯时加一点咸菜，也能有效抑制胃酸。
4、红薯最好搭配食用:营养更全面
红薯的吃法有很多种，可以煮、蒸、烤，也可以生吃。生红薯有解渴、醒酒、益肺、宁心的功效，熟红薯有养气、充饥的功效。不过，最常见的还是吃水煮的。红薯缺乏蛋白质和脂肪，所以与蔬菜、水果和蛋白质食物一起食用可以更好地保证营养平衡。
吃红薯的五种方法使排毒和长寿的功效翻倍
1.红薯粥
材料:鲜红薯250克，大米100克。
烹饪步骤:将红薯(尤其是皮红心黄的)洗净，切成小块，加水和米饭煮成稀粥。
2.梅仁红薯汤
材料:鲜红薯250克，小麦仁100克。
烹饪步骤:一小碗麦粒泡一夜，麦粒皮很硬。应该是泡久了。把泡好的麦粒放到高压锅里，或者你可以先蒸一下。高压锅来的很快，但是要加很多水，火20分钟；煮沸后，可以加入红薯片，只要三两分钟；锅开前加适量冰糖，锅开时麦粒的甜味扑鼻而来。
3.猕猴桃甘薯泥
配料:红薯、猕猴桃、牛奶、蜂蜜。
练习:
A.红薯去皮，切成小块，蒸出水或放入微波炉中熟化，然后用勺子捣碎成泥。
b、在红薯糊中加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。可以自己控制奶量。
c、将保鲜膜放入小碗中，猕猴桃去皮切片放入碗中。
d、将土豆泥倒入碗中，压实。
e、掀开保鲜膜，倒出成型的红薯糊，倒入盘中。
4.烤红薯
材料:红薯。
练习:
1.选一个250g左右的红薯，洗净，放入烤箱，烤箱温度设为230度；
2.时间设定为50分钟，可以在此时取出。
5、蜂蜜烧红薯
成分:红薯和蜂蜜。
练习:
a、红薯洗净去皮，切成长方块，然后分别切成鸽子蛋形状。
b、红枣洗净去核，切块。
c、炒锅，用油加热，炸红薯，捞出沥油。把煎锅里的油取出来，放在旺火上。加入300克清水，用冰糖煮沸，加入上油的红薯，煮沸至汁液粘稠，加入蜂蜜，撒上红枣，搅拌均匀，煮5分钟，放入锅中食用。
吃红薯的注意事项和禁忌
1.注意适量
红薯热量低，富含纤维素，但吃得太少或太多都起不到作用！吃多了容易引起肠胃不适，而吃少了又不能发挥纤维素的作用，所以适量是很重要的。一天吃2个左右红薯对一个人减肥更有好处。
2.吃饭前彻底煮熟
一定要蒸红薯，煮透。由于甘薯中淀粉的细胞膜不被高温破坏，难以消化。而且红薯中的气化酶没有被高温破坏，吃了会引起不适。反而会让肠胃不舒服，导致体内代谢缓慢，肥胖。
3、红薯“烧心”配小咸菜
红薯含糖量高，吃多了会刺激胃酸的分泌，让人有胃灼热的感觉。所以在吃红薯的时候，最好搭配咸菜，可以有效抑制胃酸。
4、消化不良，小心吃红薯
红薯含糖量很大，暂时不能被身体吸收。其余留在肠道内，容易发酵，腹部不舒服。中医认为，湿阻脾胃、气滞的人，应慎用红薯。
5、红薯忌生吃
很多地方生吃红薯是非常不科学的。红薯含有大量的淀粉，生吃很难消化，不如煮熟。高温加热还能使可溶性纤维易消化，缩短其糖链，增加红薯甜度。
6.不要一起吃红薯和柿子
红薯和柿子不宜短时间内同时食用，至少间隔5小时。如果同时食用，红薯中的糖分会在胃中发酵，增加胃酸的分泌，与柿子中的单宁、果胶发生反应，沉淀结块，产生结块。量严重时可引起消化道出血或胃溃疡。
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