奶茶会发胖吗 喝奶茶会胖吗 少糖奶茶适量喝不发胖
经常喝酒会胖!
市面上的奶茶有两种:瓶装液体饮料和杯状粉末状固体饮料,而我们在街头饮料店里买的现成奶茶基本上属于后者:几种固体粉末混合在一起,加入开水冲泡混合。但无论是液体奶茶还是固体奶茶,成分基本上都是植脂末、糖、速溶茶粉、奶粉、食品添加剂、香精,含量按上述顺序依次递减。
先说固体奶茶。以某飘飘为例,一个奶茶(80g)含蛋白质1.2g,脂肪7.5g,糖35.5g,合起来相当于四个面(901KJ)的热量。先说瓶装奶茶。比如每瓶蛋白质4g,脂肪7g,糖38g(985 kj)。这是因为奶茶含有大量的糖分和植物脂粉。
高热量来自奶精和糖
对于喝咖啡的人来说,植脂末绝对不是一个陌生的词,因为它还有一个名字叫咖啡伴侣/植脂末。植物脂肪粉主要由葡萄糖浆、椰子油/食用氢化植物油、酪蛋白酸钠、单甘酯和磷酸氢二钾组成。
1.葡萄糖浆是为了使产品更甜,它还可以减少脂肪的结合,使我们看不见奶茶中的油。
2.椰子油/氢化植物油不仅能增强风味,还能改善产品质地和粘度;完全乳化的脂肪球可以反光,美白肌肤。椰子油或氢化植物油常温下为固体,便于运输,高温下不会熔化,影响产品外观;这两种油不饱和脂肪含量低,不易氧化变质产生异味;当然成本也比较低。另外三种成分含量很低,主要起到乳化、美白、口感丰富、风味独特的作用。
所以奶茶热度高的说法是真的!但是体重是否会增加取决于饮酒的频率。
糖少的奶茶还是健康的
奶茶是中国南方、西藏、内蒙古等地区居民的传统饮品,对我们的日常生活并不陌生。虽然每个地区都有自己特殊的制作奶茶的习惯和方法,但基本上离不开这几种茶:牛奶、茶和水。从营养价值来看,茶叶稀释后,奶茶中的蛋白质、钙含量和维生素比牛奶基本减少一半;但是,它也是一种非常健康的饮料,不添加大量的糖。
如何制作健康奶茶
1.先往奶锅里加一杯水,煮开;
2.然后,放1汤匙喜欢的茶;将茶叶浸泡2~5min,滤出茶叶,倒入3/4杯纯牛奶;
3.最后,再加热煮沸,同时避免牛奶燃烧,然后加入少许糖调味。
小贴士:在整个过程中,茶、水和牛奶的量可以根据自己的喜好进行调整。这样生产出来的奶茶,既有浓郁的奶香,又有淡淡的茶香。
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